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Pechugas con salsa de tomate

De

Recuperar tu silueta desués de los atracones es sencillo. Esta receta, te ayudará a depurarte.

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Ingredientes

  • - 600 gr de filetes de pechuga de pollo
  • - 4 tomates maduros y carnosos
  • - 1 cebolla
  • - 4 cucharadas de aceite de oliva
  • - 1 ramita de romero
  • - 1 ajo
  • - pimienta
  • sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 35minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pela y pica la cebolla y el ajo. Pon a calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén y sofríe la cebolla durane 4-5 minutos.
Añade el ajo, remueve y rehógalo unos 5 minutos.

Paso 2

Pela los tomates, trocéalos y retírales las semillas. Incorpóralos a la sartén a los 10 minutos de cocción, cuando la cebolla empiece a tomar color. Salpimenta, cocina minutos más hasta que se haya evaporado casi todo el líquido y retira.

Paso 3

Precalienta el horno a 200º. Lava y seca las pechugas, salpiméntalas y dóralas en una sartén con una cucharada de aceite, unos 2 minutos por cada lado. Retíralas, pásalas a una fuente refrectaria y hornea 5 minutos.

Paso 4

Corta las pechugas en rodajas y reparte en 4 platos.
Sirve con la salsa de tomate, espolvoreadas con el romero lavado y picado.

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