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Receta de tarta san marcos - 2 recetas

Técnicas de cocina

Mini quiches de atún en lata, un entrante sabroso y diferente

¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?

 

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

Mejores recetas de Tarta san marcos

De

Una tarta deliciosa

  • Para el bizcocho
  • 4 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 60 gr de harina de maíz(maicena)
  • 30 gr de harina de trigo
  • Para el almíbar
  • 150 ml. de agua
  • 150 gr. de azúcar
  • 50 ml de Kirsch (licor de cerezas) o el que os guste
  • Para el relleno
  • 3/4 de nata para montar
  • 3 sobres de estabilizantes
  • 5 cucharadas de azúcar glass
  • 2 cucharadas de cacao puro
  • Para la yema
  • 8 yemas
  • 150 gr de azúcar
  • 150 ml de agua
3.2/5 (168 Votos)

De

Nuestra original verison de la tradicional tarta San Marcos

  • Para la crema de yema:
  • 250gr. de leche.
  • 5gr. de maicena.
  • 50gr. de aúcar moreno.
  • 80gr. de huevo batido.
  • 5gr. de mantequilla.
  • Para la espuma de vainilla:
  • 75gr. de azúcar blanquilla.
  • 250gr. de nata líquida al 35%MG.
  • 1 vaina de vanilla.
  • Para el bizcocho de nata:
  • 250gr. de harina floja.
  • 225gr. de azúcar blanquilla.
  • 8gr. de impulsor o levadura.
  • 3 und. de huevo.
  • 250 gr. de nata líquida al 35%MG.
  • Para la Gelatina de Whisky:
  • 100 gr. de Whisky.
  • 50 gr. de agua.
  • 50 gr. de azúcar.
  • 2 hojas de gelatina.
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La tarta San Marcos Tarta san marcos