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Riquísimas recetas de opilla de San Marcos fácil - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: opilla de San Marcos

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Opilla de San Marcos fácil

De

Si todavía no la conoces, esta receta de la típica opilla de San Marcos te encantará

  • Para el bizcocho:
  • - 6 Huevos
  • - 375gr de Harina Dolci Mix C
  • - 188gr de Almendra triturada
  • - 375gr de Margarina Vegetal
  • - 375gr de Azúcar
  • - 3 Yogures S.Lactosa
  • - 1 ½ sobre de Gasificante
  • Para el Almibar:
  • - 38gr de Azúcar
  • - 75gr de Agua
  • - ½ cdita de Esencia de Vainilla
  • Para el decorado:
  • - Fideos de colores
  • - Almendra laminada
  • - 2 Huevos cocidos tintados
  • - 2 Huevos de chocolate
  • - Un pollito
  • (Lo que más os apetezca poner por encima)
4.1/5 (8 Votos)

De

Prepara esta deliciosa opilla de San Marcos sencilla siguiendo las etapas indicadas

  • INGREDIENTES
  • Para el Bizcocho
  • 250gr de Mantequilla
  • 250gr de Harina de Fuerza
  • 250gr de Azúcar
  • 1 sobre de Gasificarte
  • 4 Huevos
  • 2 Yogures (cremosos) 125gr de Almendra triturada
  • Para el Decorado:
  • 25gr de Azúcar
  • 50gr de Agua
  • ¼ cucharadita de Esencia de Vainilla
  • Fideos de colores
  • Huevo cocido tintado
  • Caramelos
  • Un pollito
3.7/5 (97 Votos)

De

Hoy es un día especial para todos los Euskaldunas ya que es el día de la Opilla, y para nosotros este día no es ...

  • Para el bizcocho:
  • • 250gr de Margarina Vegetal
  • • 250gr de Harina Sin Gluten (Mix Dolci de Schär)
  • • 250gr de Azúcar
  • • 1 sobre de Gasificante
  • • 4 Huevos
  • • 2 Yogures (cremosos)
  • • 1 Puñado de Almendra triturada.
  • Para el decorado:
  • • 25gr de Azúcar
  • • 50gr de Agua
  • • 1 cucharadita de Esencia de Vainilla
  • • Fideos de colores
  • • Huevo cocido
  • • Caramelos
  • Un pollito
  • (Lo que más os apetezca poner por encima)
0/5 (0 Votos)

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