Deliciosas recetas de masa de maíz - 7 recetas
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Técnicas de cocina
El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.
Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue.
Para prepararlo necesitarás.
- 1 taza de cerezas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda de mantequilla
- 1 chorrito de agua
- 2 cdas de nata o queso crema
- 1 taza de nata para montar
- merengue al gusto
Instrucciones:
- Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
- Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
- En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
- Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
- Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje.
- En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.
Mejores recetas de Masa de maíz
Pan de millo

De Merche, Con Sabor a Canela
El pan es, indiscutiblemente, otro de los manjares de la gastronomía gallega
- Ingredientes:
- - 300 grs de harina de maiz amarilla.
- - 150 grs harina de trigo
- - 75 grs harina de centeno
- - 250 cc de agua tibia
- - 30 grs de levadura de panadería
- - 1 cucharadita rasa de sal
Estos pasteles son facilísimos pero impresionan a todo el mundo

De Marie-Rose - 750 Grammes
Nadie se imaginará lo poco que te tardaste en hacerlos…
Tortillas para Piadinas y Fajitas

De Anyol, Anyol
Mézclalo todo, amásalo muy bien
- 500gr. de harina de trigo
- 50 gr. de harina de maiz
- 280 gr. de agua tibia
- 18 gr. de levadura de panadería
- 1 c.c. de sal
Prepara el auténtico pan brioche para alegrar tu desayuno

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Pan al microondas sin gluten

De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Prepara en casa este pan al microondas sin gluten, nada mejor que preparar uno mismo nuestro propio pan para acompa...
- - 140gr de Harina Panificable Beiker
- - 60gr de Harina de Maíz fina (Amarilla)
- - 50gr de Harina de Trigo Sarraceno
- - 10gr de Maicena
- - 30gr de Margarina Vegetal (o Aceite de Girasol)
- - 250ml de Leche S.Lactosa
- - 2 sobres de Gasificante
- - 1 sobre de Agar-Agar en polvo o ½ cdita de Goma Xantana (Opcional)
- - 1 pizca de Sal
Torta de millo de Guitiriz

De Merche, Con Sabor a Canela
Su aspecto es similar al de un bizcocho casero,aunque la harina de maíz y la manteca de vaca le dan un sabor, un c...
- Ingredientes:
- - 8 huevos.
- - 250 grs de manteca de vaca cocida.
- - 150 grs de azúcar.
- - 200 grs de harina de maíz gallega.
- - 100 grs de harina de trigo.
- - Ralladura de un limón.
- - Azúcar glas.
Con la comida SÍ se juega: ¡plastilina de nutella!

De Pascale Weeks
Esta masa de nutella es ideal para que los niños jueguen con ella, porque con la comida...¡sí se juega!
Pan tigre casero o "tiger bread"

De 750inter
Pan tigre casero o "tiger bread"
- 500g de harina
- 30 cl de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre (7g) de levadura de panadero
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- Para la corteza tigre :
- 100g de harina de maíz
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1/2 sobre de levadura de panadero
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 12 cl de agua tibia
Cake con mostaza

De Amora
Calentar el horno a 180°C
- 120g de mostaza
- 100 g de jamón
- 10 g de perejil fresco
- 150 g de queso rallado
- 30 g de tomates secos
- 250g de harina
- 4 huevos enteros
- 5 cl de aceite de oliva
- 5 ml de agua
- 1 paquete de levadura
- 10 g de harina de maíz
Pan de colores

De gastronomiayunapizca, Gastronomia y una pizca de algo mas
pan de colores divertido para un desayuno más divertido
- 600g de harina de trigo. Para las personas que tienen intolerancia al gluten podéis utilizar la harina de maiz.
- 1 bolsita de levadura liofilizada ó 50g de levadura fresca. Yo he utilizado la levadura levital y me ha dado muy buen resultado -comentaros que no me pagan por promocionarles ;) -
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 vaso grande de agua
- 1 vaso pequeño de leche
- 100g de mantequilla
- 3 botecitos de tinte alimenticio -yo he utilizado los colores base: amarillo, azul y rojo, sin complicarme a sacar más colores, pero siguiendo las indicaciones del fabricante o de la wikipedia podéis obtener cualquier color.-
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