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Deliciosas recetas de masa de maíz - 7 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: masa

Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Masa de maíz

De

El pan es, indiscutiblemente, otro de los manjares de la gastronomía gallega

  • Ingredientes:
  • - 300 grs de harina de maiz amarilla.
  • - 150 grs harina de trigo
  • - 75 grs harina de centeno
  • - 250 cc de agua tibia
  • - 30 grs de levadura de panadería
  • - 1 cucharadita rasa de sal
4.2/5 (95 Votos)

De

Nadie se imaginará lo poco que te tardaste en hacerlos…

De

Mézclalo todo, amásalo muy bien

  • 500gr. de harina de trigo
  • 50 gr. de harina de maiz
  • 280 gr. de agua tibia
  • 18 gr. de levadura de panadería
  • 1 c.c. de sal
4.9/5 (7 Votos)

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Prepara en casa este pan al microondas sin gluten, nada mejor que preparar uno mismo nuestro propio pan para acompa...

  • - 140gr de Harina Panificable Beiker
  • - 60gr de Harina de Maíz fina (Amarilla)
  • - 50gr de Harina de Trigo Sarraceno
  • - 10gr de Maicena
  • - 30gr de Margarina Vegetal (o Aceite de Girasol)
  • - 250ml de Leche S.Lactosa
  • - 2 sobres de Gasificante
  • - 1 sobre de Agar-Agar en polvo o ½ cdita de Goma Xantana (Opcional)
  • - 1 pizca de Sal
4.2/5 (19 Votos)

De

Su aspecto es similar al de un bizcocho casero,aunque la harina de maíz y la manteca de vaca le dan un sabor, un c...

  • Ingredientes:
  • - 8 huevos.
  • - 250 grs de manteca de vaca cocida.
  • - 150 grs de azúcar.
  • - 200 grs de harina de maíz gallega.
  • - 100 grs de harina de trigo.
  • - Ralladura de un limón.
  • - Azúcar glas.
4.1/5 (21 Votos)

De

Esta masa de nutella es ideal para que los niños jueguen con ella, porque con la comida...¡sí se juega!

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De

Pan tigre casero o "tiger bread"

  • 500g de harina
  • 30 cl de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 sobre (7g) de levadura de panadero
  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • Para la corteza tigre :
  • 100g de harina de maíz
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 sobre de levadura de panadero
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 12 cl de agua tibia
3.9/5 (24 Votos)

De

Calentar el horno a 180°C

  • 120g de mostaza
  • 100 g de jamón
  • 10 g de perejil fresco
  • 150 g de queso rallado
  • 30 g de tomates secos
  • 250g de harina
  • 4 huevos enteros
  • 5 cl de aceite de oliva
  • 5 ml de agua
  • 1 paquete de levadura
  • 10 g de harina de maíz
4/5 (85 Votos)

De

pan de colores divertido para un desayuno más divertido

  • 600g de harina de trigo. Para las personas que tienen intolerancia al gluten podéis utilizar la harina de maiz.
  • 1 bolsita de levadura liofilizada ó 50g de levadura fresca. Yo he utilizado la levadura levital y me ha dado muy buen resultado -comentaros que no me pagan por promocionarles ;) -
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 vaso grande de agua
  • 1 vaso pequeño de leche
  • 100g de mantequilla
  • 3 botecitos de tinte alimenticio -yo he utilizado los colores base: amarillo, azul y rojo, sin complicarme a sacar más colores, pero siguiendo las indicaciones del fabricante o de la wikipedia podéis obtener cualquier color.-
3.6/5 (110 Votos)

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Pan de colores Pan de millo