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Tarta de albaricoques

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Ingredientes

  • 1 masa quebrada o de hojaldre ( comprada en el comercio)
  • 1kg de albaricoques
  • 50gr de azsucar
  • 2c/s de jalea de albaricoque
  • crema de almendras:
  • 100gr de mantequilla
  • 100gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 100gr de polvo de almendras
  • 2cl de ron

Especificaciones

Dificultad Fácil

Preparación

Paso 1

1- coloca la masa en el molde para horno

Paso 2

2- Preparar la crema de almendras:
Ablanda la mantequilla y añade el azúcar. Bate enérgicamente y si prefieres utiliza la batidora.
Añade los huevos y continua a batir. Por ultimo, añade las almendras molidas y agrega el ron.

Paso 3

3- Coloca la crema en el fondo de la masa. Corta en dos los albaricoques y disponlos sobre la crema. Espolvorea con azúcar a gusto.

Paso 4

4- Hornear durante 45 minutos a 175 ° C.
Cuando esta lista retira la tarta del horno. Durante ese tiempo pon a calentar la jalea de albaricoque y cuando este tibia cubrela con ella.

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Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

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Tarta de albaricoques Cake de albaricoque, almendras y miel