Mermelada de albaricoques con Thermomix
De 750inter
¿Conoces la mermelada de albaricoques? Aprende como preparar una estupenda mermelada casera con thermomix y recuerda que la temporada del albaricoque es la primavera. Si la fruta está muy madura es recomendable añadirle el zumo de medio limón.
Pruébala!receta top
1 foto
Ingredientes
- 500gr de albaricoques
- 300gr de azúcar
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Empezamos pelando los albaricoques y retirándoles el hueso. Si queremos que nuestra mermelada tenga un sabor más intenso también podemos dejarles la piel.
Paso 2
Troceamos los albaricoques y los colocamos en el vaso del robot junto a los 300gr de azúcar.
Paso 3
Trituramos todo a velocidad 3 ó 4 durante unos segundos.
Paso 4
Sustituimos el cubilete de la tapa por el cestillo de forma que una parte del líquido pueda evaporarse.
Paso 5
Programamos el robot a 100°C durante aproximadamente 25/30 minutos y velocidad 1.
Paso 6
Dejamos enfriar la mermelada para que espese y coja su textura definitiva.
La repartimos en tarros de vidrio y los sellamos al baño maría.
Evitaremos usar fruta excesivamente madura en la preparación de mermeladas caseras.
También te gustará
-
croquetas de jurel en tarro
4.3/5
(910 Votos)
-
Pruébala!receta top Mermelada de arándanos con...
4.9/5
(264 Votos)
-
Aprobadapor el chef Hamburguesa de morcilla con rulo...
4.7/5
(7 Votos)
-
Goxua
4.6/5
(61 Votos)
-
Pruébala!receta top Bizcocho de yogurt y nutella
4.1/5
(520 Votos)
-
Tosta con mermelada de pimientos
5/5
(1 Votos)
-
Pan de molde en Thermomix
4.4/5
(130 Votos)
-
Pruébala!receta top Trufas de chocolate al whisky con...
4.1/5
(414 Votos)
Técnicas de cocina
Tú también cae en la tentación y disfruta de estos mini cuernitos con un relleno espectacular.
Comenta esta receta
Gracias por esta receta de mermelada de albaricoques. Tiene que estar buenísima, a ver si la pruebo.
Comentario de Redactor Rebañando