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Crumble de albaricoques y membrillo

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Ingredientes

  • 250g de albaricoques
  • 1 membrillo
  • 2 bastones de canela en rama
  • 10 cl de agua de azahar
  • 150g de mantequilla salada
  • 10g de jengibre en polvo
  • 50g de azúcar
  • 100g de harina
  • 100g de azúcar de caña

Especificaciones

Dificultad Fácil

Preparación

Paso 1

1- En un cazo con 300 ml de agua pon a cocer a fuego mediano el membrillo pelado y cortado en dados, haz lo mismo con los albaricoques.

Paso 2

2- Añade a la olla 50 g de mantequilla, 50 g de azúcar, 10 cl de agua de azahar, 10 g de jengibre y los bastones de canela y deja cocer durante 15 minutos.

Paso 3

3- Prepara el crumble con 100 gr de harina, 100 gr de mantequilla salada y cortada en cubitos, 100 gr de azúcar, mezcla hasta llegar a obtener unas migas gruesas.

Paso 4

4- Vierte las frutas en el molde previamente untado de mantequilla y reparte la mezcla cubriendo las frutas.

Paso 5

5- Introduce el molde en el horno a 240°. Hornea durante 10 minutos.

Paso 6

Consejo:
Servir el crumble caliente, acompañado de crema, nata o helado.

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