Ingredientes
- 2 cucharas soperas de maizena
- 20cl de leche
- 1 huevo
- 2 cucharas soperas de azúcar
- 1 sobrecito de azúcar avainillado
Especificaciones
Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 2minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En un bol diluímos las 2 cucharadas de maizena con un poco de los 20cl de leche que hemos dejado a parte para la preparación.
Añadimos 1 huevo, las 2 cucharadas de azúcar y el sobrecito de azúcar avanillado.
Paso 2
Echamos el resto de la leche y mezclamos con un tenedor. Vertemos la mezcla en una taza y lo metemos al microondas durante 2 minutos y medio a 750W.
Lo dejamos reposar y a continuación lo metemos al frigorífico al menos 1 hora.
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Técnicas de cocina
En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 100g de chocolate oscuro
- 250g de queso crema
- 100g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cda de vainilla
- 60g de chocolate blanco
- 1 paquete de galletas oreo
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
- Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
- En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
- Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
- Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
- Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
- Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.
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