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Los mejores bizcochos sin huevo ni mantequilla - 17 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas. 

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Bizcochos sin huevo ni mantequilla

De

Un delicioso bizcocho sin huevo y manzana, muy rico probarlo y vereis

  • 500 gr de harina Yolanda
  • 250 gr de azucar
  • 1/2 litro de leche
  • 1 tacita tamaño cafe de aceite de oliva suave
  • 1 sobre de levadura royal
  • la ralladura de un limon y el zumo de medio
4/5 (376 Votos)

De

Descubre la receta de este rico y sencillo bizcocho sin huevo, para aquellos que limiten su consumo o simplemente p...

  • 100 ml de aceite
  • 100 gr. de azúcar
  • 250 gr. de harina
  • 100 ml. de nata
  • 3 naranjas para zumo
  • 60 gr. de compota de manzana
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 sobre de levadura química
4/5 (313 Votos)

De

Una textura fantástica. Denso y esponjoso a la vez, con una punta de humedad que lo hace muy agradable

  • 200g de azúcar de caña morena
  • 80 g de harina de avena
  • 160 g harina de espelta
  • 1 c. de café de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 50 g de crema de coco
  • 50 g de aceite de oliva
  • 8 vainas de cardamomo aplastadas
  • ½ vaina de vainilla cortada por la mitad y rascada
5/5 (1 Votos)

De

Tamizamos las harinas, la levadura y el azucar, añadimos el cacao en polvo y por último el aceite y el agua a poq...

  • 350 gr. harina de trigo
  • 150 gr. harina de maíz
  • 16 gr. levadura química (tipo Royal)
  • 1/2 vaso de aceite de oliva virgen
  • 1/2 vaso de agua/leche vegetal/yogur
  • 4 cucharadas de azucar integral
  • 5 cucharadas de cacao 100% en polvo
  • margarina vegetal para engrasar el molde
  • Para el "marmolado" separaís un poco de la mezcla y no la mezclais con el cacao para que quede de color natural.
3.7/5 (92 Votos)

De

Es un bizcocho pequeñito, muy rápido y fácil de hacer

  • INGREDIENTES:
  • - 2 cucharaditas de postre de harina
  • - 2 cucharaditas de postre de cacao (colacao o cacao para hacer chocolate a la taza)
  • - 2 cucharaditas de postre de azúcar
  • casi 1/2 cucharadita de postre de levadura
  • - 2 cucharaditas de postre de aceite de girasol u oliva
  • - 6 cucharaditas de postre de leche
  • UTENSILIOS:
  • - Un vaso cilíndrico de los de agua
  • es con los que sale mejor
  • - Una cucharita de postre
  • - Microondas
4.3/5 (35 Votos)

De

Vegan Carrot Cake

  • 300 gr. de harina de trigo integral
  • 1 sobre de levadura
  • 4 zanahorias
  • 150 gr. azucar moreno
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 2 vasos de leche de soja y arroz
  • Pepitas de chocolate negro puro para decorar
4/5 (22 Votos)

De

Separar las claras de las yemas

  • 175 gr de harina
  • 175 gr azucar
  • 1 yogur natural
  • 1/2 sobre levadura
  • ralladura de limon
  • 1/2 medida de yogur de aceite
4.3/5 (4 Votos)

De

Tradicional bizcocho casero totalmente vegetal y con la cremosidad y dulzura del plátano

  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 1 vaso de leche de soja (u otra leche vegetal)
  • 2 vasos de azúcar de caña integral
  • 3 vasos de harina de trigo integral
  • 1 plátano
  • 1 manzana
  • 1 sobre de levadura
  • Un puñadito de pasas (opcional)
3.9/5 (12 Votos)

De

Precalentar el horno a 170º Echar las claras en un bol y las yemas en otro

  • 1 yogur natural
  • 3/4 de aceite del vaso del yogur
  • 3 vasos de harina integral
  • 3 vasos de azúcar (20 sobres de sacarina)
  • 1 sobre de levadura
  • ralladura de 1/2 limón
3.6/5 (5 Votos)

De

Bizcocho

  • - 300g de calabacin con piel
  • - 125 ml de aceite de girasol
  • - 200g de azúcar
  • - 250g de harina
  • - 50g de cacao en polvo (yo Valor)
  • - 1 sobre de levadura química en polvo
  • - una pizca de sal
  • - 1 cucharadita de extracto de vainilla
3.5/5 (2 Votos)

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