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BIZCOCHO

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Ingredientes

  • 400 gr de harina
  • 350 gr de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • 1 vaso (150 /200 ml) de aceite
  • 2 vasos de leche
  • Ralladura de limón

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se mezcla todo en un recipiente con las varillas de la batidora unos 3/5 minutos a alta velocidad. Se unta de mantequilla uniformemente el recipiente donde se va a verter la mezcla, se retira el exceso y se enharina.

Paso 2

BIZCOCHO - Paso 2

Se vierte la mezcla y se introduce a una altura media en el horno precalentado a una temperatura de 170 °C durante una hora.

Sale mejor con dos sobres de levadura en vez de uno. Admite que se le eche sésamo, semillas de amapola o turrón de Jijona (blando media tableta).
Una vez frío se puede espolvorear con azúcar glas por encima y queda muy mono.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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