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Tarta de queso con cuajada

De

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Ingredientes

  • 4 Huevo s
  • 1 l de leche
  • 8 quesitos del caserio
  • 6 cucharadas de azucar
  • 2 sobres de cuajada
  • bizcochos

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Poner a hervir 3/4 l de leche en una cazuela con el azucar en el resto de la leche se agregan los huevos los quesitos y los sobres de cuajada se baten todos los ingredientes con la batidora y se agrega a la leche que ya ha empezado a hervir remover hasta que se cuaje .

Paso 2

Bañar un molde con caramelo y poner una capa de bizcocho otro de crema y asi hasta llenar el molde . La uultima capa de bizcocho tapar con un plastico y meter en la never 5 horas

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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