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Riquísimas recetas de pavlova - 2 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: merengue

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Pavlova

De

Horno 175º Poner las claras con el cremór tartaro y la sal

  • Para 15 cmt
  • 3 claras
  • 250g azucar glas
  • 15g maicena
  • 1c/c vinagre
  • 1/4 c/c cremor tartaro
  • pizca de sal.
  • Para el relleno:
  • 300ml nata
  • 1/4 fresas
  • azucar
  • almendras fileteadas
  • mermelada de fresa (opcional).
3.4/5 (26 Votos)

Creado en honor de la bailarina clásica Anna Pavlova, este postre combina un crujiente merengue con una suave crema y fruta fresca. Una experiencia que no puedes perderte.

De

Crujientes por fuera y cremosas por dentro, perfectamente brutales

  • 3 claras de huevo
  • 170 g de azúcar
  • 1 cuch. de té de vinagre
  • 1 cuch. de té de Maizena
  • Salsa de chocolate:
  • 100 g de chocolate negro
  • 200 g de nata
3/5 (10 Votos)

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