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Deliciosos postres vegetarianos gourmet - 9 recetas

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Mejores recetas de Postres vegetarianos gourmet

De

Receta de uno de los clásicos de la repostería francesa

  • 150 g de crema pastelera
  • Piel de naranja (la rallaremos)
  • 30 g di Grand Marnier (licor compuesto por una mezcla de varios coñacs y esencia de naranja destilada)
  • 7 claras de huevo
  • 60 g de azúcar
  • Azúcar glass
  • Para la cobertura:
  • 20 g de azúcar avanillado
  • 15 g de mantequilla
4.1/5 (230 Votos)

De

Whoopies y macarons no son lo mismo

  • Para los whoopies:
  • 150g harina reposteria
  • 100g azúcar
  • 1/2 sobre royal
  • 40g cacao en polvo
  • 2 yemas
  • 90ml leche
  • 90ml agua
  • 75ml aceite suave
  • Para el frosting:
  • 40g chocolate negro
  • 1/2 c/s de mantequilla
  • 45g azúcar glas
  • 90g queso phidadelphia
4/5 (239 Votos)

De

Una especialidad francesa que se prepara en Carnaval

  • 150g de harina
  • 50g de mantequilla
  • 25g de azúcar
  • 2 huevos
  • Una pizca de sal
  • 100g de azúcar glas
  • 1 tacita de harina para echar en la superficie donde vayamos a amasar
  • Aceite para freír
4.5/5 (66 Votos)

De

Los financiers son un clásico de la repostería francesa y son tan finos y tan elegantes que me pasaría todo el d...

  • 30 gr.de harina de almendra;
  • 30 gr. de harina de trigo;
  • 30 gr. de cacao en polvo sin azúcar añadido;
  • 60 gr. de azúcar glass;
  • 65 gr. de beurre noisette o mantequilla líquida;
  • 4 claras de huevo;
5/5 (2 Votos)

De

Un dulce delicioso y muy conocido de la repostería francesa

  • Para la pasta "choux" o pasta de buñuelos:
  • • 75 g de harina
  • • 40 g de mantequilla
  • • 2 huevos
  • • 10 cl de agua
  • • 1 cucharada sopera de azúcar
  • • 1 pizca de sal
  • Para la crema:
  • • 50 g de azúcar
  • • 3 yemas de huevo
  • • 2 cucharadas de maizena
  • • 25 cl de leche
  • • 150 g de mantequilla
  • • Almendras laminadas
  • • 120 g de praliné
4.3/5 (18 Votos)

De

¡Un dulce típico francés que os encantará!

  • Para la pasta de las chouquettes:
  • - 125 ml de agua
  • - 125 ml de leche
  • - 80 gr de mantequilla
  • - 1 pizquita de sal
  • - 125 gr de harina
  • - 3 o 4 huevos
  • Para la parte exterior:
  • - 1 huevo
  • - 1 pizca de sal
  • Para decorar :
  • - 200 gr de azúcar en granos
4.1/5 (24 Votos)

De

Los Eclairs son unos pastelitos de origen francés hechos con pasta choux y suelen ir rellenos de café o crema pas...

  • Para la pasta choux:
  • 130 ml. de agua
  • 120 ml. de leche
  • 100 gr. de mantequilla a dados
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 160 gr. de harina de fuerza tamizada
  • 3 ó 4 huevos (dependerá de cuanto consigas resecar la masa)
  • Para la crema pastelera:
  • 375 ml. + 125 ml. de leche entera
  • 115 gr. de azúcar
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 yemas de huevo
  • 35 gr. de almidón de maíz (Maizena)
  • Para la cobertura:
  • 175 gr. de chocolate para cobertura
4.1/5 (13 Votos)

De

Horno 175º Poner las claras con el cremór tartaro y la sal

  • Para 15 cmt
  • 3 claras
  • 250g azucar glas
  • 15g maicena
  • 1c/c vinagre
  • 1/4 c/c cremor tartaro
  • pizca de sal.
  • Para el relleno:
  • 300ml nata
  • 1/4 fresas
  • azucar
  • almendras fileteadas
  • mermelada de fresa (opcional).
3.3/5 (24 Votos)

De

El Biscuit Glace es un postre de origen francés que tiene como ingrediente principal el huevo y al que se le puede...

  • 3 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de nata para montar.
3.3/5 (6 Votos)

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Biscuit Glace o helado de huevo Soufflé al "Grand Marnier"