Nuestras mejores recetas de repostería francesa - 3 recetas

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Técnicas de cocina

Aprende a preparar una quiche rapidísima con pan de molde

¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:

pan de molde para la base
1 cebolla
100g de jamón york
6 huevos
100g de queso rallado
100g de queso cheddar
cebollín al gusto
sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.

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Mejores recetas de Repostería francesa

Soufflé al "Grand Marnier"

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De 750inter

Receta de uno de los clásicos de la repostería francesa

150 g de crema pastelera
Piel de naranja (la rallaremos)
30 g di Grand Marnier (licor compuesto por una mezcla de varios coñacs y esencia de naranja destilada)
7 claras de huevo
60 g de azúcar
Azúcar glass
Para la cobertura:
20 g de azúcar avanillado
15 g de mantequilla