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Recetas de chantilly - 7 recetas

Técnicas de cocina

Tarta de chocolate y aguacate con base crujiente de galletas... ¡más cremosa imposible!

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Mejores recetas de Chantilly

De

• .ELABORACION 1. Batir: en el orden, Mantequilla (acremar) azúcar huevos uno a uno las harinas (alternadas, ha...

  • INGREDIENTES
  • Para el Pan:
  • 1 caja de pastel de pan blanco
  • 2 barras de mantequilla
  • 5 huevos
  • 1/2 taza de azucar
  • 2 tazas de Harina normal
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1/4 taza de Leche necesaria
  • Batido de las tres leches:
  • 1 lata de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de media crema, o crema espesada (1 taza)
  • 1/4 taza de brandy(opcional) o Vainilla (1 cucharadita)
  • 1/4 taza de leche
3.5/5 (114 Votos)

De

Descubre la receta

  • 4 placas de hojaldre (recortadas en forma rectangular)
  • 1 huevo (para pintar el hojaldre antes de hornearlo)
  • 400 ml. de nata para montar
  • 150 gr. de azúcar
  • 10 fresas (para filetearlas)
  • 7 fresas (para rellenar el milhojas)
  • Para hacer el almíbar:
  • 20 gr. de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de agua
4.4/5 (30 Votos)

De

1.- Pera empezar esta facilisima receta vamos a poner la nata en nuestra batidora (la nata debe de esta bien fria) ...

  • 250 ml. de nata para montar
  • 50 gr. de azucar glas
  • 5 ml. de esencia de vainilla
4.2/5 (11 Votos)

De

un bizcocho esponjoso, ligero (no tiene mantequilla) y que gusta a grandes y pequeños

  • 1 yogurt griego natural
  • 1 vasito aceite de girasol especial repostería
  • 2 vasitos de azúcar
  • 3 huevos
  • 3 vasitos de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura de repostería
  • Para la crema chantilly:
  • 300gr nata
  • 80gr de azúcar glass
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
4/5 (5 Votos)

De

Albahaca batida: Lleve la crema a fuego lento en una cacerola

  • Melocotón asado:
  • 3 melocotones amarillos
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 20 cl de agua
  • 1 vaina de vainilla
  • El mirlition de calisson: 2 huevos + 1 yema
  • Almendras molidas 110g
  • 120 g de azúcar moreno
  • 10 g de harina de maíz
  • 6 calissons
  • Chantilly de albahaca batida:
  • 20 cl de crema entera
  • 10 hojas de albahaca
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • Emplatado:
  • albahaca
  • 6 flores
  • 2 calissons
  • hojas de oro
  • vainilla en rama
3.3/5 (28 Votos)

De

Crujientes por fuera y cremosas por dentro, perfectamente brutales

  • 3 claras de huevo
  • 170 g de azúcar
  • 1 cuch. de té de vinagre
  • 1 cuch. de té de Maizena
  • Salsa de chocolate:
  • 100 g de chocolate negro
  • 200 g de nata
3.2/5 (9 Votos)

De

Precalentamos el horno a 200 grados

  • Hojaldre
  • 500 g de fresas
  • 500 g de nata para montar
  • 200 g azúcar glass y un poco más para espolvorear
  • 100 g de azúcar normal
2/5 (1 Votos)

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