Recetas de salsa de chocolate - 7 recetas
Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 200g de chocolate
- 250g de mantequilla
- 320g de azúcar
- 5 huevos
- 1 cdta de vainilla
- 160g de harina
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1/2 cdta de sal
- 200g de cacao en polvo
- 12 galletas oreo
Preparación:
- Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
- Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
- Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
- Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
- En un mole engrasado vierte la mitad de la masa.
- Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
- Hornea a 180ºC durante 20 minutos.
Mejores recetas de Salsa de chocolate
Receta de rebozaditos de plátano con salsa de chocolate
De Elena
Coloca la harina a un bol y añade el azúcar
- - 200 gr. de chocolate negro especial para postres
- - 100 gr. de mantequilla
- - 5 plátanos
- - 150 gr. de harina
- - 150 ml. de vino blanco
- - 2 huevos
- - aceite de oliva virgen extra
- - 1 cucharada de azúcar glas
- - hojas de menta
Pollo al chocolate
De Evelyn PI, Cocina para burros
El toque de chocolate le da a la salsita un sabor delicioso
- 1/2 pollo troceado menudo
- harina
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 500 ml. caldo de pollo
- 1 vaso vino blanco
- 50 gr. chocolate negro
- aceite
- sal
- pimienta
Codornices rellenas con salsa de chocolate
De FresayCanela, FresayCanela
Un plato riquísimo para una ocasión especial
- aceite de oliva
- sal y pimienta (al gusto)
- 2 codornices limpias (las mías sin piel, me la quitaron en la pollería)
- 50 g. de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 60 g. de brandy
- dátiles y nueces para el relleno
- 50 g de chocolate negro (el mio del 85% de cacao y SIN AZÚCAR)
- 100 g de zumo de naranja natural
- 1 patata grande cortada en “paja"
Pavlova
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Crujientes por fuera y cremosas por dentro, perfectamente brutales
- 3 claras de huevo
- 170 g de azúcar
- 1 cuch. de té de vinagre
- 1 cuch. de té de Maizena
- Salsa de chocolate:
- 100 g de chocolate negro
- 200 g de nata
Whoopies de Lemon curd
De 750inter
Empezamos preparando los whoopies propiamente dichos, para ello, mezclamos los huevos, el azúcar, la mantequilla d...
- 2 huevos
- 100g de azúcar
- 100g de mantequilla derretida
- 50g de nuez en polvo
- 150g de harina
- 200g de Lemon Curd
- 50g de chocolate para repostería
Espuma de fresas y salsa de chocolate blanco
De jose54, Cocina con Vanessa
Para la espuma de fresas: Ponemos las fresas al baño María con el azúcar y dejamos cocinar durante 20 minutos
- Para la espuma de fresas:
- 100 g de fresas
- 50 g de azúcar
- 50 ml de nata líquida
- 1 cola de gelatina
- Para la salsa de chocolate blanco:
- 100 g de cobertura de chocolate blanco
- 100 ml de nata líquida
- ½ yogur natural
Crepes choco vainilla Chef
De jose54, Cocina con Vanessa
Hacer la masa: mezclar con la batidora la harina, los huevos, la leche y un chorrito de brandy
- Crepes
- 100gr de chocolate para fundir
- 200gr de harina
- 2 y ½ vasos de leche
- 3 huevos
- Brandy
- Mantequilla
- 2 plátanos
- 4 bolas de helado de vainilla
- Nata montada
- Frutos rojos
- Salsa:
- 1 vaso de leche
- 100gr de chocolate para fundir
- Vainilla en vaina
- Piel de naranja
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