Recetas con lemon curd - 7 recetas

Técnicas de cocina

Pollo a la parmesana con un toque cítrico

¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

INGREDIENTES:

6 pechugas de pollo.
3 huevos.
200 gr de pan rallado.
200 gr de harina.
El zumo de medio limón.
2/3 de taza de parmesano rallado.
La ralladura de un limón.
Pimienta.

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón.

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

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Mejores recetas de Lemon curd

Lemon curd pie

Aprobadapor el chef

De doloresgayoalvarez

Lemon curd pie. Descubre nuestra receta

Ingredientes: 6 ó 7 tartalelas
Para el lemon curd:
60g mantequilla- 160g azúcar- 2 huevos- zumo de 2 limones- ralladura de 2 limones
Para el merengue:
3 claras- 150g azúcar- pizca de sal- 4 gotas de zumo de limón- 1/2 c/c de crémor tartaro.
Para la base:
hojaldre

4.2/5 (215 Votos)

Lemon curd

Aprobadapor el chef

De 750inter

Lemon curd. Descubre nuestra receta

Cantidad para un molde de 24-26 cm de diámetro
80gr de yemas de huevo
80gr de azúcar
80gr de mantequilla
Zumo de 1 limón.

4/5 (196 Votos)

Tarta de limón y merengue suizo

Aprobadapor el chef

De elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito

Lo primero que tenéis que hacer es la masa quebrada, para ello mezcláis en un bol grandecito todos los ingredient...

Ingredientes (para 8 personas)
para la masa quebrada:
125 gr. de harina de repostería
75 gr. de almendra molida
100 gr. de mantequilla bien fría
100 gr. de azúcar
1 huevo batido para pincelar la masa
1 molde desmoldable o de aluminio de un solo uso, de unos 26 cm.
papel film y papel de hornear
para la crema de limón:
3 yemas de huevo
100 gr. de azúcar
50 gr. de harina fina de maíz (Maizena)
la ralladura de la piel de 1 limón
150 gr. de zumo de limón
para hacer el merengue:
200 gr. de azúcar
4 claras de huevo
10 gotas de zumo de limón (si cae alguna más no pasa nada grave)
1 pellizquito de sal

4.1/5 (109 Votos)

Panna cotta con limón y lemon curd

De Nadine du blog Chocolat à tous les étages

Preparar el lemon curd En un tazón, mezclar el azúcar y el huevo

para la base:
1 limón sin tratar
50 cl de nata
2 hojas de gelatina (4 g) o 60 cl de crema (para 2 g de agar)
50g de azúcar
4 cucharadas de lemon curd (crema de limón)
(Lemon rcurd: 35 g de azúcar, 25 g de mantequilla, 1 huevo, la ralladura de 1/2 limón, 3 cl de zumo de limón)
Opcional: algunas frambuesas congeladas