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Las mejores recetas de merengue con azúcar glas - 9 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: azúcar glass, preparar macarrones, macarrones chorizo, macarrones rojos, crema chantilly

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Merengue con azúcar glas

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MILHOJAS DE MERENGUE DE FRESAS

  • Merengue italiano
  • 1 lamina de hojaldre
  • huevo batido para pintar
  • azúcar glass,
  • Fresas
  • INGREDIENTES PARA EL MERENGUE ITALIANO
  • 2 claras de huevo
  • 150 gr. de azúcar
  • 100 ml. de agua
4.4/5 (34 Votos)

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Descubre cómo disminuir tu consumo de azúcar con estos 10 consejos que podrás seguir en tu día a día.

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Los "cuernos" de merengue son unos dulces muy populares en Cehegín, de hecho hay una confitería muy conocida que ...

  • -Dos placas de hojaldre.
  • -Dos tazas de azúcar.
  • -Una taza de claras de huevo.
  • -Media taza de agua.
  • -Azúcar glas para decorar.
  • Unas gotas de vinagre blanco.
4.4/5 (42 Votos)

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Ponemos un cazo al fuego con el agua y el azúcar, para elaborar un almíbar, lo dejamos cocer hasta que alcance un...

  • Para 500 gr. de merengue:
  • · 280 gr. de azúcar glas.
  • · 8,5 cl. De agua.
  • · 5 claras de huevo.
  • · Galletas de almendra para la base.
  • · Cacao en polvo.
4.1/5 (13 Votos)

De

La receta de hoy es muy sencilla

  • 4 claras de huevo.
  • 10 cucharadas de azúcar glasé.
  • 1 pizca de sal fina
  • Media cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
3.9/5 (91 Votos)

Siempre estamos abiertos a las buenas ideas, mucho más si son tan maravillosas como estas.

De

El truco para que el merengue quede firme y perfecto es que las claras estén a temperatura ambiente e incluso hast...

  • Pesar las claras que vayamos a usar y el doble en azúcar glas
3.8/5 (19 Votos)

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Esta tarta la tenía pendiente de publicar, ha preparé para regalar a mi suegra (Isabel) en el día de su santo

  • -3 placas de hojaldre.
  • -Un vaso de claras de huevo.
  • -Dos vasos de azúcar.
  • -Medio vaso de agua.
  • -azúcar glas.
3.6/5 (9 Votos)

De

Tamiza el azúcar Separa las yemas de las claras

  • 150 gr. de azúcar glasé
  • 150 gr. de azúcar blanquilla
  • 3 claras de huevo
  • 1 paquete de masa quebrada
  • 7 ml. Anís (opcional) u otro licor
2.3/5 (3 Votos)

De

Ya está a punto de terminar el verano, pero en esta época podemos encontrar en nuestra tierra mediterránea bueno...

  • Pétalos de mini pensamientos comestibles
  • Kumbat (naranja china)
  • Frambuesas
  • * Para el sorbete de fruta:
  • 750gr pulpa de melocotón (previamente congelada)
  • 250ml vino blanco afrutado
  • * Para las rocas de merengue:
  • 80ml de claras de huevo
  • 165gr de azúcar normal
  • 30ml de agua
  • * Para la tierra:
  • 180gr de galletas oreo
  • * Para los tips:
  • 32gr de harina
  • 40ml de zumo de naranja
  • 12gr de cacao en polvo
  • 40gr de mantequilla
  • 100gr de azúcar glass
0/5 (0 Votos)

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Una receta en la que obtendrás una combinación suave y crujiente y conquistaras el corazón de tu enamorado/a al ...

  • Para la masa
  • 1 cdita de almidón de maíz
  • 1 cdita de vinagre de vino blanco
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • La clara de 4 huevos grandes
  • 225g de azúcar extrafino
  • 50g de avellanas tostadas picadas
  • Para la cobertura
  • 150ml de nata liquida
  • 100g de chocolate negro troceado
  • Azúcar glasé y cacao en polvo para decorar
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Tarta de Merengue, Chocolate y Avellanas MILHOJAS DE MERENGUE DE FRESAS