Cómo preparar merengue italiano con azúcar glas - 2 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: merengue duro con azúcar glas, merengue con claras y azúcar glas, merengue con azúcar glas y huevo, merengue con azúcar glas y mantequilla, merengue sin azúcar glas
Técnicas de cocina
Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.
INGREDIENTES:
- Patatas.
- Queso parmesano.
- Queso rallado (el o los que más te gusten).
- Bacon en lonchas.
- Vinagre balsámico.
PREPARACIÓN:
1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).
2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.
3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.
4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!
Mejores recetas de Merengue italiano con azúcar glas
Merengue italiano

De Carlos Cárcaba, Chocoboss
Una cobertura deliciosa para nuestros postres
- 2 claras de huevo
- 120g de azúcar blanco
- 65-70ml de agua
- aromas y colorantes al gusto
Merengue italiano

De ettnapoly376, Bavette
Ponemos un cazo al fuego con el agua y el azúcar, para elaborar un almíbar, lo dejamos cocer hasta que alcance un...
- Para 500 gr. de merengue:
- · 280 gr. de azúcar glas.
- · 8,5 cl. De agua.
- · 5 claras de huevo.
- · Galletas de almendra para la base.
- · Cacao en polvo.
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