Ricas recetas de dulces italianos - 13 recetas
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Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 200g de chocolate
- 250g de mantequilla
- 320g de azúcar
- 5 huevos
- 1 cdta de vainilla
- 160g de harina
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1/2 cdta de sal
- 200g de cacao en polvo
- 12 galletas oreo
Preparación:
- Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
- Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
- Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
- Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
- En un mole engrasado vierte la mitad de la masa.
- Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
- Hornea a 180ºC durante 20 minutos.
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Merengue italiano
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Una cobertura deliciosa para nuestros postres
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- 120g de azúcar blanco
- 65-70ml de agua
- aromas y colorantes al gusto
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- 100 gr de azúcar
- 150 gr de leche
- 250 gr de nata
- 2 cucharada de licor dulce (si quieres)
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- 200 gr Bizcochos de huevo
- 500 gr de queso Mascarpone
- 6 huevos
- 150 gr de azúcar
- 150 ml café
- 100 gr de cacao en polvo
- Sal
- 2 cucharadas de ron tostado (opcional)
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¿Todavía no has probado este famoso cóctel italiano?
Merengue italiano
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Ponemos un cazo al fuego con el agua y el azúcar, para elaborar un almíbar, lo dejamos cocer hasta que alcance un...
- Para 500 gr. de merengue:
- · 280 gr. de azúcar glas.
- · 8,5 cl. De agua.
- · 5 claras de huevo.
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- · Cacao en polvo.
Bizcocho con crema de coco y merengue italiano
Aprobadapor el chefDe 750inter
Para la crema de coco: Calentar la leche en una cacerola
- Bizcocho :
- 130g de mantequilla
- 150g de azúcar
- 180g de harina
- 4 huevos
- 1/2 sobre de levadura
- 12 cl de leche
- 1 sobre de vainilla
- Para la crema de coco:
- 150g de coco rallado
- 2 huevos
- 150g de azúcar
- 20 cl nata líquida
- 10 cl de leche
- Merengue italiano :
- 3 claras de huevo
- 150g de azúcar
- 7,5 cl de agua
Torta italiana de harina de maíz
De marimarguzman
Receta típica del Lazio (Italia)
- 250 gr de harina de maíz
- 250 gr de queso quark o requesón
- 100 gr de azúcar
- 25 gr de mantequilla
- 20 gr de piñones
- 20 gr de pasas de Corinto
- canela y nuez moscada
Tarta de merengue italiano tostado con crema de almendras
De Loli (facilútil), Fácilútil
Esta es una tarta para los muy golosos, tiene la textura suave y cremosa del merengue italiano, ese que llevan los ...
- -Un bizcocho genovés(comprado )
- -Una taza de claras de huevo.
- -Dos tazas de azúcar.
- -Una taza de agua.
- -Crema de almendras.
- Para mojar el bizcocho: un vaso de agua, tres cucharadas de azúcar y un poco de licor amaretto.
Merengue italiano
De ivargon, Gastronomia insolita
Ponemos las claras en la batidora y comenzamos a montarlas
- Claras de huevo
- Almibar
- .
Merengue italiano con fresas y manzana
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Postre para los amantes del dulce! Riquísimo merengue con frutas de temporada
- 2 claras de huevo a temperatura ambiente
- 150 gr de azúcar
- 90 ml de agua
- 250 gr de fresas
- 1/2 manzana (de la variedad que mas os guste)
- Fideos de chocolate (opcional)
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Merengue suizo y merengue italiano
- Para merengue italiano:
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- ½ kilo de azúcar
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PASTA FRESCA ITALIANA
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Cupcakes de galletas María y...
- Ingredientes para la masa de los cupcakes:
- 12 galletas María (clásicas o integrales)
- 230 gr de harina
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- 1 y 1/2 cucharadita de levadura Royal (polvo para hornear)
- 100 ml de aceite (de girasol o de oliva suave)
- 250 gr de azúcar
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- 150 ml de leche
- 1 y 1/2 cucharada de extracto de vainilla (o las semillas de 1 vaina de vainilla)
- Ingredientes para la Vanilla Italian Meringue Buttercream:
- 3 claras de huevo L
- 225 gr (180 gr + 45 gr) de azúcar
- 60 ml de agua
- unas gotas de zumo de limón o vinagre blanco
- 225 gr de mantequilla, a temperatura ambiente y cortada en dados
- 1 y 1/2 cucharada de extracto de vainilla, o las semillas de una vaina de vainilla
- unas gotas de colorante alimenticio rojo
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