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Técnicas de cocina

Tian provenzal de verduras, para una cena ligera y saludable

¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.

 

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • 2 calabacitas
  • 1 berenjena grande
  • 4 tomates medianos
  • sal y tomillo al gusto
  • aceite de oliva
  • 1 taza de miga de pan

 

Preparación:

  1. Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
  2. Corta las verduras en rodajas delgadas.
  3. Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
  4. Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
  5. Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos. 
  6. También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.

Mejores recetas de Merengue sin azúcar glas

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El merengue suizo es un merengue más consistente y resistente,que aguanta más que el italiano

  • 4 claras
  • 220 gr de azúcar
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5/5 (8 Votos)

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  • Claras de huevo
  • Almibar
  • .
3.5/5 (4 Votos)

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  • - 6 claras de huevo
  • - 150 ml agua
3.2/5 (15 Votos)

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http://www.rebanando.com/enviar-receta

  • • 9 claras de huevo
  • • 1/4 Kg de azúcar
1/5 (1 Votos)

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  • ½ litro de agua
  • ½ kilo de azúcar
  • ½ kilo de clara de huevo
  • Unas gotas de zumo de limón
  • Para merengue suizo:
  • 1 kilo de clara de huevo
  • 1 kilo de azúcar
0/5 (0 Votos)

De

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  • 320 gr de azúcar
  • .
0/5 (0 Votos)

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