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Panna cotta de café

De inmatb

El equipo de Rebañando

Si te gusta la panna cotta, no dejes de probar esta original versión con sabor a café. Si buscas un postre práctico y original para navidad, la panna cotta es una excelente candidata. ¡Pruébala!

Puntúa esta receta 4.6/5 (160 Votos)

Ingredientes

  • 1 litro de nata líquida
  • 250 ml de café
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 paquetes de preparado de Flan Royal

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezclar la nata, con el café, el azúcar y el preparado de flan y poner en un cazo al fuego.

Paso 2

Cuando vaya a hervir, retirar y enmoldar.

Paso 3

Poner en el frigorífico varias horas antes de servir

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Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
  • 100 gr de chocolate negro para fundir.
  • 1 cucharada de aceite de coco.
  • 70 gr de arroz inflado.

 

PREPARACIÓN:

1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.

2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.

3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.

4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.

 

Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.

 

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