Deliciosos postres de frambuesa sin horno - 8 recetas
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Técnicas de cocina
¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...
INGREDIENTES:
- 8 huevos.
- 250 gr de harina.
- 10 gr de polvo para hornear.
- 100 gr de mantequilla.
- 250 ml de leche.
- 150 gr de cheddar rallado.
- 1 cebollino.
- 2 o 3 lonchas de jamón.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).
2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.
3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.
4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.
5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.
Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!
Mejores recetas de Postres de frambuesa sin horno
Tarta de Nutella con yogur, nata y frambuesas

De 750inter
Tarta de nutella con yogurt, nata y frambuesas
- 225g de Nutella
- 12 biscotes de pan tostado
- 300g de yogur natural
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
- 200ml de nata montada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Un puñado de frambuesas para decorar.
10 Alimentos que reducen el riesgo de cáncer

Los médicos afirman que una dieta sana y equilibrada acompañada de ejercicio físico constante son la mejores armas para reducir el riesgo de desarrollar esta enfermedad.
Cuajada con mermelada original de frambuesa

De Hero España, Recetario Hero
Cuajada con Mermelada Original de Frambuesa
- 4 sobres de cuajada
- 150 gr de azúcar
- 250 ml de leche entera
- 1 litro de nata líquida
- Frambuesas
- Mermelada Hero Original de Fambuesa
Esta es la mejor forma de servir el helado

De Nadia Paprikas
La receta paso a paso para estos deliciosos tazones comestibles.
Crepes rellenas de mermelada light de frambuesa

De Hero España, Recetario Hero
Para hacer las crepes, batimos los huevos y añadimos la harina, la leche, la vainilla y la sal
- Para las crepes:
- 100 gr de harina
- 250 ml de leche
- 2 huevos
- 10 gr de mantequilla
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- Para el culís:
- 200 ml de agua
- 4 cucharadas de Mermelada Hero Light de Frambuesa
- Para el relleno:
- 250 gr de frutas variadas (fresones
- frambuesas
- piña...)
- Mermelada Hero Light de Frambuesa
Mousse helada de frambuesa

De jose54, Cocina con Vanessa
Esta receta de mousse helada de frambuesa es una preparación básica de mousse de frutas, que se puede hacer casi ...
- 5 claras de huevo (deben pesar unos 150 g)
- 1 pizco de sal
- 300 g de azúcar blanquilla
- 100 ml de agua
- 500 g de fruta
- 250 ml de nata líquida
Reglas sagradas para hacer postres ¡como de pastelería!

De Pascale Weeks
Aquí te revelamos todo lo que necesitas saber para hacer postres ¡como sacados de una pastelería!
Mousse de frambuesa (u otros) Master

De jose54, Cocina con Vanessa
Con esta técnica se puede elaborar otras espumas dulces experimentando con otros sabores
- 8 yemas
- 250 gramos de azúcar
- 2 láminas de gelatina
- ½ kilo de coulis de frambuesa
- Una tarrina de frambuesas
- Nata para montar
Soufflé helado de frambuesa y galletas de Reims

De Jonathan Damour - Lycée Hôtelier Gustave Eiffel de Reims
Jarabe de frambuesa: - Hervir el agua y el azúcar
- 60 g de clara de huevo
- 125 g de pulpa de frambuesa
- alcohol de frambuesa
- 125 g de azúcar glas
- 6 cl de agua
- 10 galletas de Reims
- 125ml de Crema
- 60 g de Azúcar
Charlotte estilo cheesecake con frambuesas

De 750inter
Charlotte estilo cheesecake con frambuesas
- Para la base:
- 150g de galletas
- 25g de mantequilla
- Para el contorno:
- Bizochos de soletilla
- 3 cucharadas de leche
- 250g de frambuesas
- Para el relleno:
- 250g de Philadelphia
- 5 cl de leche
- 2 hojas de gelatina
- 1 limón verde
Salsa de frambuesas

De leonesa
Deliciosa salsa para acompañar la carne, por ejemplo un solomillo
- - 200 gr. de frambuesas frescas o congeladas.
- - 3 chalotas o una cebolla mediana
- - 100 gr. de azúcar
- - Zumo de medio limón o naranja
- - Medio vaso de vino generoso (oporto
- jerez
- montilla...)
- - 2 nueces de mantequilla
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