Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Increíbles recetas de fresas con crema - 9 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: fotos fresas, ensalada de frutas con crema, ensalada de frutas para niños, macedonia de frutas

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Fresas con crema

De

Empezamos con el bizcocho: Poner en un cuenco los huevos y el azúcar, batir durante 10 minutos hasta tener una cre...

  • Para el bizcocho:
  • 4 huevos
  • 150 gr azúcar
  • 150 gr harina
  • *Para el relleno:
  • 500 gr de fresas en trocitos muy pequeños
  • 400 ml de nata para montar
  • 100 gr de leche condensada
  • *Para el almíbar
  • 60 gr de azúcar
  • 60 ml de agua
  • 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
  • *Para el ganache:
  • 400 ml de nata para montar
  • 400 gr de crema de avellanas
4.5/5 (4 Votos)

¡El día del amor estaría incompleto sin un cóctel!

24 compartidos

De

Para la mousse: Hidratar la gelatina en agua fría, triturar las fresas con el azúcar y el zumo de naranja, pas...

  • Para la mousse:
  • 200g fresas- 50g azúcar glas- 3 c/s zumo naranja- 2 hojas gelatina- 200g philadelphia- 100g nata.
  • Para la gelatina:
  • 2 hojas gelatina- 100g fresas
  • Para la crema:
  • 125g mascarpone- 125 yogur natural- 1 yogur limón- 2c/s azúcar glas- 1 c/s Grand Manierd.
4/5 (71 Votos)

De

No te pierdas las 20 ideas de postres que puedes hacer con este rico y saludable ingrediente.

4 048 compartidos

De

Hacemos un almíbar que retiramos de fuego y esperamos que esté tibio

  • C/S de fresas maceradas en almíbar
  • 200 cc de nata 35% de MG
  • 40 gr de azúcar
  • Un punto de vainilla
4/5 (3 Votos)

De

Lavar las fresas, quitarles el rabito y trocearlas en trocitos medianos

  • 350 grs de fresas o fresones frescos
  • 6 cucharadas soperas de azúcar (3 para la crema y 3 para las fresas)
  • 3 claras de huevo
  • 2 yemas de huevo
  • 400 grs de queso mascarpone (o en su defecto uno tipo philadelphia)
  • 50 ml de vino dulce, brandy o cualquier licor al gusto
  • Frutos rojos para decorar las copas (frambuesas, arándanos o más fresas)
4/5 (1 Votos)

De

¿Qué prefieres: un mojito de fresa o unos helados de cheesecake de fresa? Si te atraen estas ideas, ¡no te pierdas estos ricos y refrescantes dulces y bebidas con fresas que trajimos para ti!

920 compartidos

De

Poner el azúcar y 10 ml de agua en una cacerola

  • 500g de Fresas
  • 1 tomate
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 8 hojas de menta
  • 100g de azúcar
  • 25 cl de nata líquida
  • 20 hojas de albahaca
  • 2 cucharadas de azúcar glas
4.1/5 (64 Votos)

De

Hacemos la crema en un cazo con todos los ingredientes menos la nata que se agrega cuando ya esté templada

  • 1/2 kg de fresas maceradas en zumo de naranja.
  • 6 bizcochos de soletilla.
  • Almíbar (1 vaso de agua, 1/2 vaso de azúcar, hervir 10 minutos)
  • Para la crema:
  • 200 gr de nata montada
  • 2 vasos de leche
  • 3 yemas
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de maizena
4.2/5 (66 Votos)

De

Recortamos dos cuadrados de hojaldre de unos 20 cm de lado y 2 mm de aproximados de grosor

  • - 2 placas de hojaldre estirado
  • - 1/2 l de leche
  • - 4 yemas de huevo
  • - La cáscara de un limón
  • - 120 gr. de azúcar
  • - 50 gr. de maicena
  • - 300 ml. de nata montada
  • - 800 gr. de fresones
  • - 20 gr. de azúcar glas
3.3/5 (3 Votos)

De

Crema quemada o crema catalana: Caliente la leche en un cazo con la piel de limón rallada y las vainas de vainill...

  • Crema quemada o crema catalana:
  • Ingredientes para 6 unidades:
  • 25 cl de leche entera
  • La piel de ½ limón rallado
  • 2 vainas de vainilla
  • 80 gr de azúcar
  • 5 yemas de huevo
  • 25 cl de nata líquida
  • 40 g de azúcar moreno
2/5 (1 Votos)

De

Precalentamos el horno a 180° C Se echan los yogures en el recipiente que luego pongamos al baño de Maria, le aÃ...

  • 2 yogures naturales
  • 2 huevos
  • vainilla en polvo
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 vaso de leche
  • nuez moscada rallada
  • 200 gramos de fresas o fresones
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Flan crema con salsa de fresas Layer Cake: Fresas y crema de avellanas con chocolate