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Crumble de manzana y moras sin horno

De

Normalmente este postre gusta mucho, pero esta el miedo del horno normalmente, asi que de esta forma el problema esta solucionado y ademas conseguireis una crumbrle mas ligera todavia, de sabor es como si se juntase una tarta de manzana con una tarta de moras y se hubiese quitado a la pesada masa de encima

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Ingredientes

  • 1 manzana granny
  • limpia y en laminas finas
  • 3 bayas de cardamomo (opcional)
  • 20ml Zumo de lima o limon
  • 10-20gr mantequilla
  • 50gr de azucar moreno
  • 1 cucharadita maizena
  • 200gr moras limpias
  • 2-4 bizcochos king cortados muy pequeños o galletas trituradas
  • Una bola de vuestro helado favorito para acompañar

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En una sarten a fuego medio derretimos la mantequilla y salteamos o cocinamos las manzanas cortadas finas junto con la mitad del azucar, mitad zumo de lima y 2 bayas de cardamomo, tapamos y damos la vuelta cuando sea necesario, tiene que caramelizarse.

Paso 2

En una olla ponemos las moras, resto de zumo de lima, azucar y cardamomo y cocinamos 5-10min, a media coccion añadimos una cucharadita maizena diluida en una poca agua para que espese un poco el liquido que suelta.

Paso 3

En un cuenquito ponemos unos trozos de manzana caramelizada, moras encima y al final unas migajas de bizcochos king, servimos caliente o frio, y mejor con una bola de helado.

Con helado y recien echo queda delicioso e irresistible

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Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

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