Crumble de manzana y moras sin horno
De taim tama
Normalmente este postre gusta mucho, pero esta el miedo del horno normalmente, asi que de esta forma el problema esta solucionado y ademas conseguireis una crumbrle mas ligera todavia, de sabor es como si se juntase una tarta de manzana con una tarta de moras y se hubiese quitado a la pesada masa de encima
Ingredientes
- 1 manzana granny, limpia y en laminas finas
- 3 bayas de cardamomo (opcional)
- 20ml Zumo de lima o limon
- 10-20gr mantequilla
- 50gr de azucar moreno
- 1 cucharadita maizena
- 200gr moras limpias
- 2-4 bizcochos king cortados muy pequeños o galletas trituradas
- Una bola de vuestro helado favorito para acompañar
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En una sarten a fuego medio derretimos la mantequilla y salteamos o cocinamos las manzanas cortadas finas junto con la mitad del azucar, mitad zumo de lima y 2 bayas de cardamomo, tapamos y damos la vuelta cuando sea necesario, tiene que caramelizarse.
Paso 2
En una olla ponemos las moras, resto de zumo de lima, azucar y cardamomo y cocinamos 5-10min, a media coccion añadimos una cucharadita maizena diluida en una poca agua para que espese un poco el liquido que suelta.
Paso 3
En un cuenquito ponemos unos trozos de manzana caramelizada, moras encima y al final unas migajas de bizcochos king, servimos caliente o frio, y mejor con una bola de helado.
Con helado y recien echo queda delicioso e irresistible
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Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
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