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Mermelada de moras

De

De la morera de mi padre que no tiene ninguna espina y da gloria lo dulces que son

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Ingredientes

  • -1 kg de moras
  • - 400 gr de azúcar
  • -Zumo de 1 limón

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de cocción 35minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mermelada de moras - Paso 1

Lavamos y secamos las moras.
Las ponemos en la cazuela con el azúcar y dejamos macerar unas horas para que suelten todo su jugo.

Paso 2

Pasado el tiempo añadimos el zumo del limón.
Ponemos al fuego y cuando empiece a hervir bajamos el fuego y dejamos cocer hasta que espese removiendo de vez en cuando. Sobre unos 35 minutos.

Remover de vez en cuando

Paso 3

Pasa la mermelada por el pasapurés para eliminar las pepitas y a envasar.

Hierve los botes y sus tapas 20 mintuos para esterilizarlos.
Llena los botes hasta arriba, cierra y rápidamente dales la vuelta y déjalos así 24 horas. Harán el vacío y los podrás conservar unos meses.
Yo dejé las moras macerando 3 horas.

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