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Miniquiches de jamón, queso y tomate

De

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 40g de harina
  • 10 cl de leche
  • 40g de parmesano
  • 6-8 Babybel
  • 1 tomate
  • 6 lonchas de jamón
  • Albahaca
  • Sal y pimienta

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lava el tomate y córtalo en dados y quita las semillas.
Lava las hojas de albahaca.

Paso 2

En un bol, bate los huevos y añade la harina. Mezcla bien y añade la leche, el parmesano. Añade una pizca de sal y pimienta.

Paso 3

Prepara los moldes para las mini quiches y coloca medio babybel (rebanalo por la mitad) en cada molde.
Añade los trocitos de tomate y jamón y un poco de albahaca.

Paso 4

Echa la mezcla en cada molde hasta las ¾ partes de este.
Hornea a 180 durante 20-25 minutos.
Sírvelos fríos o bien calientes.

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Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

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