quiche de tomate
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quiche de tomate - 3 recetas

Técnicas de cocina

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Una receta sencilla pero con todo lo que nos gusta. ¡Su textura es tan suave que no lo podrás creer!

Mejores recetas de quiche de tomate

De

Una quiche es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa que se elabora principalmente con una preparac...

  • * Masa:
  • - 125 gr. de harina tamizada
  • - 65 gr. de mantequilla troceada
  • - 1 huevo pequeño
  • - 1 cucharada de leche
  • - Media cucharadita de azúcar
  • * Relleno:
  • - 2 huevos
  • - 200 ml. de nata para cocinar
  • - 50 ml. de leche
  • - 1 cucharada de harina
  • - 100 gr. de queso rallado
  • * Decoración:
  • - 10 tomates pequeños o tipocherry
  • - Media zanahoria
  • - 1 huevo duro
  • - Un puñado de olivas negras
5/5 (1 Votos)

De

Una rica tarta salada con la que deleitar a vuestros comensales!

  • Ingredientes
  • Para la masa quebrada:
  • 300 gr de harina (normal o de fuerza)
  • 150 gr de mantequilla a dados y a temperatura ambiente
  • 70 gr de agua
  • 150 gr Queso Gruyère rallado
  • Una pizca de cayena en polvo
  • Para el relleno
  • 12 tomates tipo cherry
  • 200 gr de Queso Gruyère rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas soperas de mostaza tipo “Antigua”
  • 3 huevos tamaño “L” batidos
  • Unas hojas de tomillo fresco
4.3/5 (31 Votos)

De

Lava el tomate y córtalo en dados y quita las semillas

  • 2 huevos
  • 40g de harina
  • 10 cl de leche
  • 40g de parmesano
  • 6-8 Babybel
  • 1 tomate
  • 6 lonchas de jamón
  • Albahaca
  • Sal y pimienta
4.2/5 (25 Votos)

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