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Minicroissants de chocolate con hojaldre

De

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Ingredientes

  • 2 BASES DE HOJALDRE
  • AZÚCAR GLASS
  • 1 TABLETA DE CHOCOLATE
  • 1 HUEVO

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Minicroissants de chocolate con hojaldre - Paso 1

DESCONJELAMOS LAS LAMINAS DE OJALDRE Y ABRIMOS,YO PUSE FIL DEBAJO Y FIL ENCIMA PARA PONERLO ES TENDER BIEN CON EL RODILLO Y NO SE PEGARA LA MASA AL RODILLO

Paso 2

Minicroissants de chocolate con hojaldre - Paso 2

QUITAMOS EL PAPEL FIL Y HACEMOS CORTES CON UN CORTADOR DE PIZZA DE ESTA MANERA
OS LO DIBUJO EN UN PAPEL PORQUE ESTE PASO SE ME OLVIDO HACERLO
DE MANERA QUE OS QUEDEN TRIANGULITOS

Paso 3

Minicroissants de chocolate con hojaldre - Paso 3

Y LUEGO IR COGIENDO TRIANGULITO
Y HACER EN LA PARTE ANCHE UNA RAJITA PARA DOBLAR LOS DOS ESTREMOS Y CUANDO ENROLLEMOS QUEDE ESA PARTE CERRADA Y NO SALGA EL CHOCOLATE

Paso 4

Minicroissants de chocolate con hojaldre - Paso 4

PONEMOS MEDIA ONZA DE CHOCOLATE

Paso 5

Minicroissants de chocolate con hojaldre - Paso 5

DOBLAMOS LOS 2 ESTREMOS PRIMEROS DE LA RAJITA Y ENROLLAMOS

Paso 6

Minicroissants de chocolate con hojaldre - Paso 6

Y COLOCAMOS EN LA BANDEJA DEL HORNO CON PAPEL DEBAJO DE HORNEAR

Paso 7

Minicroissants de chocolate con hojaldre - Paso 7

BATIMOS 1 HUEVO Y PINTAMOS TODOS LOS CROISSANT POR ENCIMA

Paso 8

Minicroissants de chocolate con hojaldre - Paso 8

CALENTAMOS EL HORNO A 180 ,Y LUEGO METEMOS LA BANDEJA DE CROISSANT A 210 DURANTE UNOS 20 MINUTOS Y LISTO.
SACAMOS Y EMPOLVORAMOS CON AZÚCAR GLASS

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