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Mini donuts

De

RECETA DE MIS AMIGOS DEL BLOG http://lacocinademiguiyfamilia.blogspot.com.es/
DONUTS(Receta para hacerlos en máquina para hacer donuts)

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Ingredientes

  • 130 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 125 grs. de azúcar
  • 125 grs. de harina con cucharada
  • media de las de postre de levadura
  • 2 cucharadas de leche
  • una pizca de azúcar avainillado
  • dos huevos.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezclar la mantequilla con el azúcar normal y el avainillado hasta formar una mezcla cremosa.
Añadir los huevos uno por uno,dejando que queden bien ligados entre uno y otro.
Añadir poco a poc la harina removiendo con cuidado para que no se hagan grumos.Se puede pasar por un tamiz.
Añadir la leche y remover lo justito para finalizar,no remováis demasiado.
Precalentar la máquina de hacer donut cinco minutos y empezar a llenar los moldes y cocinando los donuts conforme viene en las instrucciones de dicha máquina.

GLASEADO:

INGREDIENTES:Cuatro cucharadas de azúcar glass e ir añadiendo agua poco a poco eligiendo el espesor que deseeis que tenga cuando la masa seque.
Pincelar con ella los donuts una vez tibios. Los blancos los unte con una crema de queso que prepare.

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INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

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