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Croissants saladitos

De

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Ingredientes

  • 500 GRMS masa de hojaldre (2 láminas congeladas) descongeladas
  • aceite de oliva o mantequilla
  • sal y pimienta
  • jamón dulce y queso en lonchas
  • mini frankfurts
  • queso roquefort y queso emental
  • huevo batido para barnizar los croissants
  • queso rayado

Especificaciones

Personas 12
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Preparamos la bandeja del horno con un papel de horno. Estiramos la masa sin que se rompa,le esparcimos con ayuda de las manos un chorrito de aceite por toda una cara de la masa , salpimentamos y la cortamos en trozos triangulares. Precalentamos el horno a 180c

Paso 2

Añadimos el relleno que deseemos, unos de mini franfurt, otros de quesos, otros de jamón dulce y queso... Enrollamos desde la punta del triángulo hasta el final y damos forma de croissant a las otras dos puntas. Como en la foto.

Paso 3

arnizamos con ayuda de un pincel o cucharilla en croissant por arriba con el huevo batido y le espolvoreamos el queso rayado. Lo ponemos en el horno durante aproximadamente unos 20 minutos. hasta que se doren. Vigila que no se quemen. Después retiramos del horno y lo ponemos en platos o una fuente grande.

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Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

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