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Cookies de chocolate sencillas

De

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Ingredientes

  • Cerca de 25 galletas:
  • 120 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 75 g de azúcar
  • 100 g de azúcar moreno
  • 150 g de chocolate
  • 225 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 c/c de extracto de vainilla
  • 1 c/c de levadura

Especificaciones

Personas 20
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezcle la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno. Añadir el huevo, el polvo de hornear, la vainilla y la sal. Mezclar, añadir la harina. Mezclar, poner las pepitas. Mezclar de nuevo.

Paso 2

Con una cuchara, coloque pequeños montículos sobre una bandeja de hornear engrasada y enharinada.

Paso 3

Precaliente el horno a 200°.

Paso 4

Hornear y cuidar. Sacar del horno cuando se tenga el color deseado, por lo general 10 minutos es suficiente.

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Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

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