Tarta de galletas "pan di stelle"
De Iriscande
Tarta hecha a base de las ricas galletas italianas "pan di stelle"
Ingredientes
- 1 bote de nutella
- Nata montada
- 2 paquetes de galletas "pan di stelle"
- 1 vaso de leche
- Nesquik
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En un plato hondo con el vaso de leche, vamos mojando las galletas una a una uy las vamos colocando en otro plato hondo una al lado de la otra formando una base de galletas.
Paso 2
Desmigamos algunas galletas y repartimos los pedacitos por los huecos que quedan entre galleta y galleta.
Paso 3
Una vez tenemos preparada la base, untamos la nutella previamente derretida al baño maría.
Paso 4
Para terminar añadimos la nata montada (podemos utilizar la nata que viene en spray) y volvemos a empezar el proceso, mojando las galletas en leche e ir formando todos los pisos que queramos.
Paso 5
Cuando acabemos de montar todos los pisos, espolvorearemos la base con Nesquick y podemos decorar con alguna galleta si nos sobran.
Conservamos la tarta en el frigorífico unas horas antes de servirla
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Técnicas de cocina
Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:
- 400ml de crema líquida
- 250g de queso mascarpone o philadelphia
- 500g de galletas tipo marías
- 1cda de miel
- varias cdas de Nutella
- cacao en polvo para decorar
Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.
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