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Nuestras recetas favoritas al baño María - 239 recetas

Más recetas de Al baño María

De

PARA EL BIZCOCHO DE MANDARINA: Engrasar 3 moldes de 15 cm

  • PARA EL BIZCOCHO DE MANDARINA:
  • 3 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 90 ml de leche
  • 80 ml de aceite de girasol
  • 200 g de harina
  • 1 y 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 mandarinas (una con piel incluida)
  • PARA EL SMBC DE CHOCOLATE NEGRO:
  • 60 g de clara de huevo
  • 80 g de azúcar
  • 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 80 g de chocolate negro (desde hace un tiempo utilizo Chocolate Negro 70% Postres de Valor
  • pero cualquier otro con un mínimo de 70% de chocolate está bien)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
4.1/5 (7 Votos)

De

Una tarta de chocolate de una calidad extraordinaria, tal y como se elabora en Serbia

  • Para la masa:
  • 150 gr.Azúcar.
  • 150 gr .Mantequilla.
  • 6 yemas
  • 6 Claras.
  • 60 gr
  • Pan rallado
  • 30 gr .Harina.
  • 60 gr. Cobertura de chocolate negro.
  • 50 gr. Almendra rallada.
  • Para la crema de chocolate
  • 1/4 L. Leche.
  • 80 gr . Chocolate negro de cobertura.
  • 25 gr. Fécula (maizena).
  • 2 yemas y dos claras de huevo.
  • 80 gr .Azúcar glas.
  • 2 Láminas gelatina.
  • 30 ml. Nata.
  • Para decorar
  • 150 gr. Cobertura de chocolate negro.
4.1/5 (7 Votos)

De

Es una tarta sencilla, que resulta muy vistosa pero que no nos traerá demasiados quebraderos de cabeza hacerla, po...

  • Para el bizcocho
  • 1 yogurt natural
  • 1 envase de aceite de girasol
  • 2 env. de azúcar
  • 3 env. de harina
  • 4 huevos
  • 1 sobre de levadura royal
  • 1/2 envase de cacao en polvo
  • 1/2 envase de almedra molida
  • Para el relleno:
  • 250 ml de nata
  • esencia de naranja
  • 75 gramos de azúcar glass
  • Para la decoración:
  • Kit-Kats (los suficientes para envolver la tarta)
  • Bolitas de tres chocolates
  • chocolate de cobertura (lo usaremos para cubrir la tarta por encima y por los lados a modo de "pegamento")
4.1/5 (8 Votos)

De

Tarta esponjosa de crema de limón con merengue italiano

  • 3 Laminas de Enrollado de Almendra
  • 130g almendra molida
  • 100g azúcar
  • 40g harina floja
  • 160g huevo liquido
  • 2 yemas
  • 3 claras
  • 25g azúcar
  • Crema de limón
  • Ralladura 5 limones
  • 230ml zumo
  • 9 yemas
  • 3 huevos
  • 230g azúcar
  • 160g mantequilla
  • Almíbar de limón
  • 500ml agua
  • 200g azúcar
  • 1 rama vainilla
  • Merengue Italiano
  • 75g azúcar
  • 22ml agua
  • 2 claras
  • 20g azúcar
  • Decoración
  • Gelatina Neutra
4/5 (20 Votos)

De

Caramelizar el molde

  • Para el flan:
  • 200g leche condensada- 400ml leche- 3 huevos- 1 c/s cacao- pizca de sal.
  • Para el brownie:
  • 2 huevos- 60g azúcar moreno- 75g harian de trigo- 200g chocolate negro- 50g mantequilla- 6 galletas oreo- sal.
3.5/5 (55 Votos)

De

Ponemos en el vaso de la batidora o thermomix todos los ingredientes excepto el caramelo líquido que ponemos en un...

  • Dos plátanos maduros
  • 2 huevos medianos
  • 1 vaso de leche desnatada
  • 1/2 cta de canela molida
  • 1 cta de sucarflore
  • 1 cda de caramelo líquido para el molde
2.9/5 (105 Votos)

De

Un sencillo plato que converitá su mesa en una mesa de lujo

  • Tartaletas de hojaldre
  • pimientos del piquillo
  • ajo
  • sal
  • aceite
  • cebolla
  • nata
  • huevos
  • pimienta
  • caviar o aceitunas negras para decorar.
4.1/5 (6 Votos)

De

Derretir el chocolate y la mantequilla en el micro o al baño maría

  • 100 gr. de chocolate negro
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo
  • 60 gr. de harina con levadura
  • 80 gr. de azúcar moreno
  • 10 gr. de cacao en polvo
  • una pizca de sal
  • 3 o 4 cucharadas de dulce de leche
4/5 (17 Votos)

De

Dicen que es un pastel mexicano, por otro lado leí que su origen es italiano

  • Para la parte del bizcocho:
  • 280 gr harina trigo
  • 1 cucharadita levadura química
  • 1 cucharadita Sal
  • 225 gr azúcar
  • 60 gr cacao en polvo
  • 240 ml leche
  • 2 cucharaditas extracto vainilla
  • 3 huevos
  • 120 ml aceite girasol
  • Para la parte del flan:
  • 400 gr leche evaporada
  • 400 gr leche condensada
  • 120 gr queso crema
  • 2 yemas
  • 2 huevos enteros
  • 1 vaina vainilla
  • Dulce de Leche
  • Molde de unos 3,5 – 4 litros
3.8/5 (30 Votos)

De

1. Para preparar un almíbar, colocar el azúcar en una cazuela honda, verter 500ml de agua y dejar hervir hasta qu...

  • 225g de azúcar extrafino
  • 200g de chocolate negro
3.8/5 (64 Votos)

De

Postre hecho con yema de huevo y azúcar

  • 287g azúcar
  • 90ml agua
  • 10 yemas
  • 1 clara
  • 50g azúcar
4/5 (9 Votos)

De

1° ó 2° plato

  • 2 kg de almejas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 1 hoja de laurel
  • 75 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de salsa de tomate casero
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1/2 guindilla
  • 1 vaso de vino blanco y sal.
4/5 (8 Votos)

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Almejas a la marinera Naked Cake