9 casos en los que NO NECESITAS PELAR las ZANAHORIAS

DeSindy García Bustamante, 24/03/2016

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Hay casos en los que no queda más que ponerse a pelar las zanahorias, pero en estas 9 situaciones, puedes ahorrarte un poco de tiempo y ganar mucho en fibra y nutrientes.

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¿Por qué pelarlas?

La mayor parte de la fibra y los nutrientes de las zanahorias están en la cáscar. A menos que sean zanahorias viejas, con mucha tierra o que han sido tratadas con pesticidas, lo mejor es usar la zanahoria entera.

En estos 9 casos, lo mejor es conservar la cáscara.