Tarta de zanahoria
De nashta
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Ingredientes
- 175g de zanahoria rallada
- 175g de harina
- 1 cuch de levadura
- 3 huevos
- 150g de azúcar moreno
- 75ml de aceite de oliva
- 1 cuch. de canela
- 1/2 cuch. de nuez moscada
- 50g de coco rallado
- 50g de pasas
- Para la crema:
- 150g de nata
- 175g de queso crema
- 225g de azúcar
- 1/2 cuch. de esencia de vainilla
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Batir los huevos con el azúcar. Poco a poco añadir el aceite y demás ingredientes.
Paso 2
Meter al horno a 190º durante 20-25 minutos.
Paso 3
Una vez fría, untar la crema por encima.
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Técnicas de cocina
Consiéntete con nuestra tarta rústica de cereza y pistache
¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café.
Ingredientes
- 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa)
- 750g de cerezas frescas o congeladas
- 60g de azúcar
- 60g de almendras molidas
- 1 taza de pistache en trozos
- 5 cdas de azúcar moscabada
- 1 chorrito de leche
Preparación
- Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
- Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada.
- Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos.
- Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
- Hornea a 180°C durante 25 minutos.
- Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.
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