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Pastel de pimientos del piquillo y cangrejo

De

El equipo de Rebañando

Pastel de pimientos del Piquillo y cangrejo. Descubre nuestra receta.

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Ingredientes

  • 3 huevos
  • 200 gramos de pimientos del piquillo
  • 200 ml de nata líquida
  • 12 palitos de cangrejo
  • Sal
  • Pimienta
  • Mayonesa o salsa rosa

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Trituramos todos los ingredientes en un vaso de batidora, menos la mayonesa.

Paso 2

Lo colocamos en una fuente de horno alargada.

Paso 3

Lo ponemos al baño maría y lo introducimos al horno a 200º durante 1 hora. Si vemos que cuando salga del horno esta muy blando, lo dejamos otro rato más.

La verdad que no soy muy amigo de este tipo de pasteles pero cuando lo hice me encanto y a mi familia también. Lo podemos acompañar de salsa rosa o de mayonesa, cualquiera de las dos le va bien.

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