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Harimsa

Quesada con Bizcochona HARIMSA

De

El equipo de Rebañando

Quesada con Bizcochona HARIMSA. Descubre nuestra receta.

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 240 g de azúcar
  • 150 g de harina con levadura Bizcochona
  • 200 g de leche
  • 3 quesitos
  • 1 yogurt

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Poner los huevos y el azúcar en el vaso de thermomix. Programar 1 minuto a 50 grados y velocidad 3.

Paso 2

Agregar el resto de los ingredientes y mezclar 20 segundos a velocidad 5. Si no dispone de este aparato puede batir los ingredientes con batidora.

Paso 3

Untar un molde con mantequilla. Volcar la mezcla e introducir en el horno, precalentado, a 180 grados durante 30 minutos. Para comprobar que está cocida, pinchar con un palillo.

Paso 4

Mientras se cuece sube bastante, pero luego, al enfriarse, baja. ¡ Ojo ! puede rajarse la superficie, pero estará igual de buena. Una vez fuera del horno, espolvorear con canela y azúcar al gusto.

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INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

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