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Tarta de tres chocolates fácil

De

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Ingredientes

  • -Chocolate negro (300 g)
  • -Chocolate con leche (300 g)
  • -Chocolate blanco (300 g)
  • -Leche (600 ml)
  • -Nata (600 ml)
  • -Cuajada (3 sobres)
  • -Galletas
  • -Mantequilla

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Empezamos preparando la base de la tarta. Troceamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla fundida. Extendemos la mezcla en el fondo de un recipiente para tartas.

Paso 2

A continuación preparamos la capa de chocolate negro, que es la que va a quedar abajo. Para ello, mezclamos en un cazo 200 ml de leche, 200 ml de nata, un sobre de cuajada y el chocolate negro partido en trocitos. Lo ponemos al fuego y removemos hasta que se funda. Seguidamente añadimos la mezcla sobre la base de galleta.

Paso 3

Mientras se enfría la primera capa preparamos la siguiente, de chocolate con leche. Fundimos el chocolate mezclándolo con 200 ml de leche, 200 ml de nata y un sobre de cuajada, igual que antes. Añadimos la mezcla sobre la capa de chocolate negro.

Paso 4

Repetimos el procedimiento con el chocolate blanco.

Paso 5

Para finalizar, lo dejamos en la nevera entre 12 y 24 horas.

Cuando añadáis las mezclas de chocolate a la tarta, colocad una cuchara debajo para que caiga de forma más distribuida sobre la capa anterior. Así evitaremos que se mezclen las capas.

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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