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Marquesas

De

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Ingredientes

  • 1/2 kg de almendra molida muy fina
  • 1/2 kg de azucar glass ( azucar molida )
  • 8 huevos
  • .

Especificaciones

Personas 40
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mezclar la almendra con el azucar glass , cuando esta bien mezclado , añadir los huevos de 1 en 1 y mezclar muy bien. tiene que quedar al final una pasta con la textura de leche condensada

Paso 2

Llenar con la mezcla anterior capsulas de papel de las madalenas hasta un centimetro y medio , meter al horno unos 10 - 12 minutos a 180ºc ( ojo no se doran por encima ) hasta que esten cocidas

Paso 3

Sacar del horno y cuando esten mas frias espolvorear por encima con azucar glass hasta que esten cubiertas.

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