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ivargon

Marquesas

De

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Ingredientes

  • 1/2 kg de almendra molida muy fina
  • 1/2 kg de azucar glass ( azucar molida )
  • 8 huevos
  • .

Especificaciones

Personas 40
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mezclar la almendra con el azucar glass , cuando esta bien mezclado , añadir los huevos de 1 en 1 y mezclar muy bien. tiene que quedar al final una pasta con la textura de leche condensada

Paso 2

Llenar con la mezcla anterior capsulas de papel de las madalenas hasta un centimetro y medio , meter al horno unos 10 - 12 minutos a 180ºc ( ojo no se doran por encima ) hasta que esten cocidas

Paso 3

Sacar del horno y cuando esten mas frias espolvorear por encima con azucar glass hasta que esten cubiertas.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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