Bizcocho de mandarina y limón

Paso 1

Preparación:
En un bol batimos los huevos yo batí primero las claras y luego las yemas,las claras las batimos a punto de nieve y las yemas hasta que queden bien mezcladas. Mezclamos las claras a punto de nieve en el bol de las llemas y batimos,añadimos el yogur y batimos y con el mismo vaso medimos el azúcar y batimos, el medio vaso de aceite y seguimos batiendo los dos y medio de harina,añadimos el medio sobre de levadura, la ralladura de la mandarina y del limón. Removemos y mezclamos todo bien y en el molde ponemos mantequilla y un poquito de harina para que no se pegue el bizcocho y el horno previamente encendido unos 10min antes y lo ponemos a 200º unos 25 min. Pinchamos con un palillo y si sale limpio es que ya está...Sacamos del horno, dejamos enfriar y espolvoreamos azúcar glass y ponemos por encima ralladura de mandarina. Para acompañar este rico bizcocho hice un Batido de Fresas. Una riquisima merienda!!! :D