Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

HELADO DE SANDIA

De

helado

Puntúa esta receta 2.6/5 (60 Votos)
HELADO DE SANDIA 4 fotos

Ingredientes

  • - 500g de sandía limpia de piel y pipas
  • - 200 ml de nata para montar
  • - 2 yogures naturales con azúcar
  • - 90g de azúcar (120g de azúcar en total si no se pone azúcar invertido)
  • - 2 cucharadas de azúcar invertido
  • - fideos de chocolate

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 1minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

HELADO DE SANDIA - Paso 1

Trituramos las sandia con la batidora. Montamos la nata.
Batimos los yogures con los azúcares y le añadimos la sandía.
Después le añadimos la nata montada con movimientos envolventes hasta que esté todo bien mezclado.

Paso 2

HELADO DE SANDIA - Paso 2

Lo dejamos enfriar en el frigorífico 4 horas.
Si tenéis heladera tener en cuenta que hay que meter el recipiente en el congelador 24 horas entes para que esté congelado.
Pasadas las 4 horas ponemos la heladera en funcionamiento y le vamos echando la crema del helado por la abertura mientras va dando vueltas.
La dejamos trabajar 20 minutos y le añadimos los fideos de chocolate, (sin pararla).La dejamos trabajar máximo 35-40 minutos. La desenchufamos y echamos el helado en un recipiente hermético y lo ponemos en le congelador 2-3 horas. Listo para degustar.

Paso 3

HELADO DE SANDIA - Paso 3

Si no tenéis heladera, ponemos la crema del helado en un recipiente, lo metemos en el congelador y la sacamos y batimos cada 30 minutos al menos cuatro veces para evitar que se formen cristales.

También te gustará

Técnicas de cocina

Helado cremoso de galletas oreo hecho en casa

¡El postre que estabas esperando!

Comenta esta receta

HELADO DE SANDIA Flan de sandia