Smoothiebowl: la nueva tendencia a la hora del desayuno

Rebañando

1. ¿qUÉ ES EL SMOOTHIEBOWL?

Mitad smoothie, mitad desayuno de lo más saludable, el smoothiebowl debe ser bio-bonito y ¿barato?, en realidad con que sea bio y bonito para publicarlo en Instagram, nos vale.

Piensa también en que tu smoothie debe ser rico y saludable (a veces parece contradictorio, pero las tendencias son caprichosas) Hazte con los ingredientes necesarios y con un bol o cuenco bien bonito.

2. LA FRUTA

Imprescindibles en cualquier smoothiebowl que se precie: fruta llena de vitaminas y color. Una parte de las frutas la utilizaremos para el smoothie propiamente dicho y el resto lo cortaremos en trocitos. Fresas, frambuesas, piña, kiwi; mézclalas con espinacas o kale. Es importante mantener un equilibrio entre dulce, ácido y vegetal.

3. PRODUCTOS LÁCTEOS

Lo ideal sería un yogur natural o queso fresco de cabra u oveja, pero si preferimos una consistencia más líquida, podemos añadir leche de coco, de arroz, de soja o de almendra.

4. EL TOQUE ESPECIAL

Añade semillas de chia, almendras o bayas goji, por ejemplo.

No añadas azúcar, en su lugar, puedes dar el toque dulce con un chorrito de miel o sirope de agave.

Más artículos recién sacados del horno

12 cosas bien ricas que podemos... Magdalenas de pistacho y chocolate... TOP10 de frutas y verduras muy raras

Técnicas de cocina