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Tulipas de frutas

De

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Ingredientes

  • 150 gr de fresones
  • 2 kiwis
  • 60 gr de azúcar
  • 75 gr de chocolate negro
  • Para las tulipas:
  • 80 gr de azúcar
  • 80 gr de mantequilla
  • 1/2 limón
  • 50 gr de maicena
  • 25 gr de almendra molida
  • 2 huevos
  • sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Para hacer las tulipas batir la mantequilla con el azúcar y luego añadir el resto de los ingredientes.

Paso 2

Repartir la masa resultante en una placa de horno forrada con papel vegetal y formar 4 discos. Hornearlos durante 15 minutos a 180°.

Paso 3

Despegarlos en caliente y ponerlos a enfriar en moldes individuales para que adquieran la forma de tulipas.

Paso 4

Mientras enfrían, mezclar la fruta limpia y troceada con una cucharada de azúcar y ponerlo dentro de las tulipas.

Paso 5

Fundir el chocolate con 1/2 vasito de agua y el resto del azúcar. Verter la salsa sobre la fruta y decorar a gusto.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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