Increíbles helados cítricos - 6 recetas
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Técnicas de cocina
¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.
Ingredientes:
- 4 kiwis
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
- palitos de madera para paletas
- para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.
Preparación:
- Lava y pela los kiwis.
- Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
- Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
- Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
- Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!
Mejores recetas de Helados cítricos
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Lavar bien los limones, cortar un poco la base para que se sostengan en pie
- 6 limones grandes
- 6 cucharadas de leche condensada
- 4 claras y 4 yemas
- 2 cucharadas de azúcar
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- 125 g de agua
- 250 g de azúcar
- 250 ml. de zumo de limón
- la piel de un limón (sin nada de blanco)
- Para el helado:
- 500 ml. de leche desnatada
- 2 claras de huevo
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- Para 1 litro de helado:
- ½ l. de zumo de naranja (2 vasos)
- zumo de ½ limón
- 80 gr. de azúcar (4 cucharadas soperas aproximadamente)
- 360 ml. de nata para montar
- 100 ml. de leche entera
- 50 gr. de leche condensada (2 cucharadas soperas)
- ralladura de ½ naranja
- 1 o 2 cucharadas de licor de naranja
Helado de frambuesa
- Colocar las frambuesas todavía congeladas en una batidora
- 500 g de frambuesas congeladas
- 200 g de crema de leche muy fría
- 100 g de azúcar en polvo
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Exprimir el limón y agregar el jugo de azúcar y luego los otros ingredientes
- 150 g de Azúcar
- 200 g de Leche
- 200 g de crema
- 3 limones
- Aceite de oliva virgen extra
Helado de frutas con piña y kiwi
De Angeles, cajitas de galletas
Helado con pulpa de frutas
- Ingredientes:
- -Media piña
- -4 kiwis
- -300 ml de agua
- -300 gr de azúcar
helados con crema de leche 
ensaladas con cítricos 
jugos de cítricos 
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helados de chocolate 
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cítricos 
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