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Increíbles helados cítricos - 6 recetas

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Técnicas de cocina

Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate

¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.

 

Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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  • 4 claras y 4 yemas
  • 2 cucharadas de azúcar
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  • 125 g de agua
  • 250 g de azúcar
  • 250 ml. de zumo de limón
  • la piel de un limón (sin nada de blanco)
  • Para el helado:
  • 500 ml. de leche desnatada
  • 2 claras de huevo
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  • ½ l. de zumo de naranja (2 vasos)
  • zumo de ½ limón
  • 80 gr. de azúcar (4 cucharadas soperas aproximadamente)
  • 360 ml. de nata para montar
  • 100 ml. de leche entera
  • 50 gr. de leche condensada (2 cucharadas soperas)
  • ralladura de ½ naranja
  • 1 o 2 cucharadas de licor de naranja
4/5 (4 Votos)

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  • 500 g de frambuesas congeladas
  • 200 g de crema de leche muy fría
  • 100 g de azúcar en polvo
3.8/5 (67 Votos)

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Exprimir el limón y agregar el jugo de azúcar y luego los otros ingredientes

  • 150 g de Azúcar
  • 200 g de   Leche
  • 200 g de crema
  • 3 limones
  • Aceite de oliva virgen extra
3.8/5 (12 Votos)

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Helado con pulpa de frutas

  • Ingredientes:
  • -Media piña
  • -4 kiwis
  • -300 ml de agua
  • -300 gr de azúcar
3.3/5 (160 Votos)

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