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Deliciosas tartas de lima - 6 recetas

Técnicas de cocina

Cómo cortar una zanahoria: 3 técnicas de corte

Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana. El chef Damien os muestra cómo realizar estos 3 cortes en una zanahoria como un auténtico chef.

Mejores recetas de Tartas de lima

De

Fresca tarta de queso con ron, lima y hierbabuena

  • La base:
  • 200 gr. de galletas de limón
  • 50 gr. de mantequilla
  • unas gotas de esencia de ron.
  • Para el relleno:
  • 6 Laminas de gelatina neutra
  • 300 gr. de queso crema
  • zumo y ralladura de 3 Limas
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 1/2 vaso de ron
  • 1 vaso de agua
  • 1 manojo grande de hojas de hierbabuena (15 gr.)
  • Para la cobertura
  • 1 sobre de gelatina de limón
  • 400 ml. litro de agua
  • Unas de colorante alimenticio azul.
4.2/5 (37 Votos)

De

Se trata de una tarta con un sabor tropical, es una tarta con un bizcocho con sabor a coco, rellena de lima curd y ...

  • PARA EL BIZCOCHO
  • -Molde de 16 cm (ya sabéis que si utilizáis uno de otro tamaño con una regla de 3 podéis calcular la cantidad de ingredientes que necesitéis para ese tamaño)
  • - 200 gr. de aceite de girasol
  • - 230 gr. de harina de repostería
  • - 40 gr. de coco rallado
  • - 250 gr. de azúcar
  • - 10 gr. de levadura (baking powder)
  • - 4 huevos
  • - 200 ml. de leche de coco
  • PARA EL RELLENO DE LIMA CURD
  • - 250 gr. de azúcar
  • - 175 ml. de zumo de lima
  • - 120 gr. de mantequilla
  • - 5 huevos M
  • - Ralladura de una lima
  • PARA LA BUTTERCREAM DE LIMA Y COCO
  • - 500 gr. de azúcar glacé
  • - 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 60 ml. de leche de coco
  • - 2 cucharadas de lima curd (preparada anteriormente)
  • - Colorante en pasta verde (opcional, yo lo he utilizado para darle dos colores a la tarta)
4.5/5 (2 Votos)

De

Ya llegó el esperado viernes y os quiero enseñar una tarta maravillosa, ideal para hacerla el fin de semana

  • Para la base de galleta:
  • 430 g de galletas tipo Digestive.
  • 175 g de mantequilla a temperatura ambiente.
  • Para el relleno y cobertura:
  • 7 yemas de huevo.
  • 690 g de leche condensada.
  • Zumo y la piel rallada de 4 limas.
  • 450 g de nata para montar 35% m.g.
  • Molde desmontable de tipo quiche de 20cm de diámetro y 6cm de altura.
0/5 (0 Votos)

De

Para preparar la base Trituraremos las galletas y las mezclaremos con la mantequilla blanda, le añadiremos el l...

  • INGREDIENTES para 12 vasitos peq.
  • Para la base
  • • 150 gr. de galletas Digestive Avena
  • • 40 gr. de mantequilla
  • • 1 cucharada de limoncello y unas gotas de esencia de ron.
  • Para el relleno
  • • 1 sobre y medio de cuajada en vez de gelatina neutra
  • • 300 gr. de queso crema (tipo Philadelphia)
  • • zumo y ralladura de 3 Limas
  • • 125 gr. de azúcar moreno
  • • 1/2 vaso de ron blanco (110 ml.)
  • • 1 vaso de agua (220 ml.)
  • • 1 manojo grande de hojas de hierbabuena (15 gr.)
  • Para la cubierta
  • • 1 paquete de gelatina de limón
  • • 1/2 litro de agua o un poquito menos (400 ml.)
  • • Unas gotas de colorante azul
0/5 (0 Votos)

De

Masa brisa azucarada: Disponer la harina en fontana sobre la mesa de trabajo y en el centro colocar el azúcar, el ...

  • Masa brisa azucarada:
  • 200 grs. harina
  • 75 grs. azúcar glace
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal
  • 100 grs. mantequilla cortada en daditos
  • Crema de lima:
  • 6 yemas
  • 250 grs. azúcar
  • 50 grs. maicena
  • Ralladura de 2 limas
  • 100 grs. mantequilla fundida
  • 150 grs. zumo de lima
  • Merengue:
  • 4 claras
  • 200 grs. azúcar
0/5 (0 Votos)

De

Empezamos preparando los bizcochos, para ello batimos los huevos con el azúcar y la ralladura de los dos limones h...

  • Bizcocho:
  • 2 huevos
  • 440 gr. de azúcar
  • 200 gr. de aceite suave
  • 240 gr. de leche
  • 15 gr. de levadura
  • 420 gr. de harina
  • ralladura de dos limones
  • Relleno y cobertura:
  • -Lima curd
  • -Crema de limoncello y lima curd:
  • 400gr. de azúcar glas
  • 250 gr. de mantequilla
  • 2 buenas cucharadas de lima curd
  • 1 cucharada limoncello
  • Almíbar:
  • 50 gr. de azúcar
  • 50 gr. de agua
  • 1 cucharada de limoncello
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Tarta de lima curd y limoncello Tarta de mojito