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El Rincón de Areya

Helado de fresas

De

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Ingredientes

  • - 300 gr aprox. de fresas
  • - 2 y 1/2 cucharadas de azúcar invertido (ver receta en apartado HELADOS de este blog)
  • - 200 ml leche
  • semi o entera
  • - 300 ml nata

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Helado de fresas - Paso 1

Batimos todos los ingredientes y dejamos enfriar en la nevera durante al menos 4 horas. Después incorporamos a la heladera cuyo recipiente mantendremos en el congelador al menos 24 horas antes de preparar el helado. Batimos durante 40 minutos y luego yo lo pongo en un recipiente de plástico con tapa y al congelador hasta el momento del postre. Perfecto para acompañar con helado de limón.

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Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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