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Adharae

Helado de yogur

De

Un helado de yogur griego que resulta cremoso, fresquito, y muy fácil de hacer.

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Ingredientes

  • 500 grs. de yogur griego azucarado (usamos uno bajo en grasas)
  • 200 ml. de nata para montar (21% de mat. grasa)
  • 3 cucharadas de azúcar invertido.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Empezamos montando la nata hasta que tenga una textura espesa pero todavía fluida, sin que llegue a montar completamente. En un bol echamos los yogures y removemos bien para que se junten, añadimos la nata y el azúcar invertido y batimos de nuevo.

Paso 2

Metemos en la nevera unas dos horas aproximadamente y cuando haya pasado lo introducimos en la heladera durante 20 - 25 minutos.

Paso 3

Cuando haya cogido consistencia, lo pasamos a un tupper apto para congelar y dejamos en el congelador unas 4 horas antes de servir.

También se puede hacer sin heladera. Se siguen todos los pasos, y cuando se tenga la crema hecha se pone directamente en el tupper y al congelador. Tendremos que ir sacándolo cada media hora aprox. y removiendo con una espátula de madera para deshacer lo congelado hasta que se haya endurecido lo suficiente.

Se puede acompañar con frutos rojos, alguna mermelada o sirope de chocolate o caramelo.

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Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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