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Helado de yogur

De

Un helado de yogur griego que resulta cremoso, fresquito, y muy fácil de hacer.

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Ingredientes

  • 500 grs. de yogur griego azucarado (usamos uno bajo en grasas)
  • 200 ml. de nata para montar (21% de mat. grasa)
  • 3 cucharadas de azúcar invertido.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Empezamos montando la nata hasta que tenga una textura espesa pero todavía fluida, sin que llegue a montar completamente. En un bol echamos los yogures y removemos bien para que se junten, añadimos la nata y el azúcar invertido y batimos de nuevo.

Paso 2

Metemos en la nevera unas dos horas aproximadamente y cuando haya pasado lo introducimos en la heladera durante 20 - 25 minutos.

Paso 3

Cuando haya cogido consistencia, lo pasamos a un tupper apto para congelar y dejamos en el congelador unas 4 horas antes de servir.

También se puede hacer sin heladera. Se siguen todos los pasos, y cuando se tenga la crema hecha se pone directamente en el tupper y al congelador. Tendremos que ir sacándolo cada media hora aprox. y removiendo con una espátula de madera para deshacer lo congelado hasta que se haya endurecido lo suficiente.

Se puede acompañar con frutos rojos, alguna mermelada o sirope de chocolate o caramelo.

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