Ingredientes
- -½ litro de nata
- -125 gr. de azúcar
- -1 cucharada de azúcar avainillado
- -2 huevos
- -Galletas para helado de corte
- -1 molde plumcake de silicona
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Montar la nata. Cuando esté a medio montar, añadir el azúcar y seguir hasta que esté totalmente montada.
Paso 2
Separar las yemas de las claras.
Añadir las yemas a la nata mezclando con una espátula.
Montar las claras a punto de nieve juntar con la mezcla anterior.
Paso 3
Guardar la mezcla en el frigo 3/4 horas.
Pasado este tiempo por en la heladera durante 30 minutos.
Paso 4
Saca a un molde de silicona con forma de plumcake y al congelador.
Si usais heladera recordar que la cubeta tiene que estar congelando 24 horas antes de usarse y sino pues hay que batir cada hora hasta hacerlo un total de 3 veces para que no se formen cristales.
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