Chipirones al limón

De AuroraPG

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Risotto al parmesano, espuma de...

Aprobadapor el chef Chipirones rellenos

Ingredientes

Chipirones
Ajo
Perejil
Limón

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En primer lugar tendremos que limpiar los chipirones, quitarle las patas y la tinta.
Troceamos el ajo y lo echamos en una sarten con aceite. Luego añadimos los chipiromes y dejamos que se hagan en su propio jugo.
Los dejamos unos 15min y 5min antes de sacarlos le añadimos el perejil y el jugo de limón. Tapamos la sarten porque empezará a salpicar, la apagamos y dejamos reposar.

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